宝宝辅食蒸菜合集
小米蒸排骨
食材：排骨、红薯、葱姜、提前浸泡一夜的小米。
做法：
1、排骨洗净加入玉米淀粉、宝宝酱油和葱姜抓匀腌制30分钟。
2、红薯切成小块铺在蒸碗里。
3、小米沥干水分后，排骨裹上一层小米放在红薯，冷水上锅蒸40分钟。
4、出锅后滴几滴核桃油即可。
白菜酿肉丸
食材：白菜、猪里脊、香菇。
做法：
1、香菇焯水，和猪肉一起打成肉泥，加一勺玉米淀粉搅拌上劲。
2、白菜叶切掉多余的梗，煮软后捞出。
3、白菜叶铺平在根部放上肉馅，先将两边的菜叶往肉馅上包起来，在往上卷起来。
4、摆放在蒸碗里冷水上锅蒸15分钟。
5、出锅后滴几滴核桃油即可。
番茄蒸鸡翅
食材：鸡翅、番茄、洋葱、葱姜。
做法：
1、鸡翅清洗干净后对半剪开，加葱姜+淀粉+宝宝酱油抓拌均匀，腌制30分钟。
2、洋葱、番茄去皮切成块铺在蒸碗里。
3、腌制好的鸡翅放在番茄上冷水上锅蒸25分钟。
4、出锅后滴几滴核桃油即可。
口蘑酿虾滑
食材：鲜虾、口蘑、胡萝卜、豌豆。
做法：
1、胡萝卜、豌豆焯水后煮熟。
2、鲜虾去壳去虾线，和胡萝卜一起搅打成虾泥后装入裱花袋。
3、口蘑去蒂，中间挤入虾泥，放在蒸碗里。
4、冷水上锅蒸13-15分钟，出锅后滴几滴核桃油即可。
冬瓜蒸肉饼
食材：猪里脊肉、香菇、冬瓜。
做法：
1、香菇焯水后切碎，猪脊肉洗净剁碎。
2、肉末+香菇碎+宝宝酱油+玉米淀粉搅拌均匀腌制20分钟。
3、冬瓜去皮切块铺在蒸碗里，放上腌制好的肉末，铺成饼状，冷水上锅蒸20分钟。
4、出锅后滴几滴核桃油即可。
1、乳酪蘑菇粥
材料：大米粥1碗，口蘑30g，菠菜20g，肉末、胡萝卜粒各少许，儿童奶酪1片，盐微量。
操作：
（1）将菠菜洗净，入沸水中焯一下，取出后切末。
（2）口蘑洗净切片，与肉末、胡萝卜粒放入烧开的5分稠的大米粥中煮熟、煮软。
（3）儿童奶酪切丝，与菠菜末放入粥中煮开下盐调味即可。
2、杂锦鱼粥
材料：鲫鱼1条，玉米楂20g，大米10g，小西红柿2个，姜1片，油少许。
操作：
（1）鲫鱼剖洗干净，用厨房纸吸去鱼身上多余的水分。热锅放油将鲫鱼两面略煎出**，加清水、姜片大火烧开煮出奶白色浓汤。
（2）将鱼汤滤出，加入淘洗干净的大米、玉米糙煮成6分稠的粥。
（3）小西红柿烫去外皮切小块，放入粥中煮熟即可。
十全九美蔬果粥
材料：大米40g，芋头、荸荠，栗子各20g，鲜百合、雪梨、葡萄干各20g，红枣2颗，枸杞3粒。
操作：
（1）将9种食材淘洗干净，红枣去皮去核撕成小片，除大米以外的食材均切成小丁备用。
（2）将大米和红枣片放入锅中，加适量水大火烧开。
（3）煮到米粥8成熟时，加入剩余食材，中小火煮至食材熟、软即可。
蔬香排骨汤
材料：小排250g，冬瓜200g，香菇、平菇各50g，小青菜心?玉米粒各50g，西红柿1个，葱段5g，姜1片，香葱花少许，盐微量。
操作：
（1）小排洗净斩成小块，入沸水中焯去血水。冬瓜去皮洗净切小块，香菇、平菇择洗干净，西红柿放入沸水中烫去外皮，切小块备用。
（2）炖锅中加入清水。放入葱段、姜块大火烧沸后再加入排骨，再改用小火炖约60分钟，放入各式蔬菜再炖约15分钟。
（3）吃时捞出姜块、葱段，加盐、葱花调味即可。
裙带菜鸭血汤
材料：鸭血160g，裙带菜80g，小西红柿5个，骨头汤300ml，葱花少许，盐微量。
操作：
（1）将裙带菜洗净切丝。鸭血洗净切成小块。圣女果烫去皮，对切备用。
（2）将骨头汤烧开，倒入裙带菜后大火烧开，再用小火煮15分钟至菜熟烂后，加入鸭血、小西红柿煮熟后，撒盐、葱花调味即可。
