田七木耳汤怎么做？

“田七苗清热解毒，养肝清脂，还活血化瘀，促进血液循环和新陈代谢，是不可多得的健康养生食材。而且吃法也多样，凉拌，清炒，做汤等等，怎么做都可以。今天我是用它搭配黑木耳来做汤，利用田七活血的功效，搭配可以补血的黑木耳，让食材的营养价值得以充分的利用。”

食材明细

田七苗150g

水发黑木耳50g

西红柿适量

姜适量

盐适量

生抽适量

胡椒粉适量

酸咸口味

煮工艺

十分钟耗时

田七木耳汤的做法步骤

使用的厨具：炒锅

田七怎么种植_田七的种植方法(2)

田七采用育苗种植。

具体种植方法：

1.整地育苗：育苗地应选择南向不挡风的坡地，最好是砂质土或腐殖质丰富的带钙质轻土，土壤疏松，排水良好。整地要细，耕深20厘米以上。起畦，畦高23～27厘米，宽1.2～1.3米。种子采用点播，粒距2厘米×4厘米。播后盖一层薄软草或松散牛栏粪。 ?

2.移苗种植：田七苗1年后可移植，育苗地盖上2米高的天棚，棚顶和四周盖一层草，透光度50％。移植宜在“大雪”至“冬至”期间进行，当天起苗当天种下。株行距18厘米×15厘米或21厘米×18厘米，温度高的地方不宜过密。种植前施足基肥(牛粪、化肥、草木灰等混合堆沤腐熟)。化肥以磷肥为主，不能多施氮肥，否则易得烂根病。 ?

3.管理方法：根据田七生长状况和气候调节天棚。天棚过厚易得立枯病。要及时除草。施肥以多次少量为宜，以草木灰、牛粪为主。加强防治病虫害，每亩每次施40～50公斤草木灰混合5公斤石灰粉，每隔4天施1次，施3次后即可喷1∶300倍波尔多液，每隔7天喷1次，对防治立枯病、炭疽病、烂根病都很有效果。若发现蚜虫、蚧壳虫，则用乐果1000倍液喷施防治。

田七，三七的别称，为第三纪古热带孑遗植物，全世界仅有中国云南等省区部分县种植， 以产于云南文山州各个县，海拔1600米以上高山坡地为佳。

田七是一种名贵药材，是具有独特功能的人参属中的优异品种。据明代李时珍<<本草纲目>>记述，田七"味微甘而苦，颇似人参之味"，有"金不换"之称。 生用有止血强心，散瘀生津，消肿定痛的显著功能，熟用有活血、补血、强壮补虚之功效。清朝的药学著作《本草纲目拾遗》中道:"人参补气第一，三七补血第一，味同而功亦等，故称人参三七，为中药中之最珍贵者。"蜚声中外的"田七牙膏"、"云南白药"和"片仔癀"即以田七为主要原料制成。

田七盆栽的种植方法 1.浇水。田七播种后要到3-4月才出苗，其间需进行人工浇水(土壤有夜潮性的也可不浇)，其方法需用喷头淋浇至畦面流水为止，一般一个月浇2-3次透水，直至雨季来临。

　2.光照。一、二年生田七透光率要求偏低，一般10%左右为宜，而三年生田七则要求较强的透光率，以15%左右为宜，通过调节荫棚透光率，可以达到增加单株根重的目的。

　3.追肥。田七现蕾期(6月)及开花期(9月)为吸肥高峰，此时应对田七进行追肥。田七的追肥以农家肥为主，辅以少量复合肥即可。

　田七的养殖期要求比较湿润的环境，田七的正常生长要求保持25-40%的土壤水分，并要求盆土的相对湿度达到70-80%。水分的人工调节主要在冬、春季，这时天气晴朗，日照充足，降水稀少而风速大，蒸发力强盛，土壤水分迅速减少，这时除了进行人工浇灌外，还必须注意适当的管理，利用铺盖厢面草遮荫，来保持的湿度。

家庭田七的种植方法

　1、土壤选择

　收到苗移栽时请务必带原土移栽，田七种植选用土壤为沙壤土，没有沙壤土的地方可以采用其他栽培花的土壤代替，但不能选用粘性较强的土壤，选用粘土种植会导致田七烂根病害。种植时保持土壤湿润，土壤松散。

　2、栽种

　栽种前应根据田七苗的大小开槽，槽深为田七苗放下后土壤刚好盖过田七苗即可。行珠距为8X10厘米，开好槽后将田七苗带着原土放入槽内，种植深度为盖过原土1-2里米即可。不可种植过深。田七种植好后，要在土表面盖上3厘米厚耐腐的干草或者松针叶。用来保潮和保护新芽(必须)。

　3、浇水

　第一次种植后要浇透水，以后看土壤湿度决定是否浇水，只要土壤保持湿润度在30-40%都不用浇水，水是田七的命同时也是田七的病，浇水过多会造成田七根部烂根。

　4、施肥

　田七苗种植成活后可以采用肥土撒施在土壤表面增肥，肥土可以用草木灰伴土加入钙镁磷肥制作，同时可以采用喷施叶面肥和浇灌水肥的方法增肥(盆栽最好的增肥方法)，也可以直接使用那种经过充分腐熟的山土(花鸟市场都有售)也可以少量撒施硫酸钾复合肥增肥，不可使用未经腐熟杀菌的人畜粪便。

　5、种植环境

　田七苗是喜阴植物，最适于生长环境为透光率在15-30%以内，田七苗种植后要摆放在通风阴凉处，不可直接暴晒，田七苗直接晒太阳容易死亡。同时田七苗也只能承受-2度以上的温度，不能受霜冻，气温较低的北方地区应注意控制好温度。

　6、下颗

　所谓下颗，就是每年 立春 前剪掉原来的茎秆，保证有足够的营养供给新芽的生长!田七每年立春前20天左右要把原来的茎秆从土面以上4厘米处剪掉，促进新芽的生长，剪掉茎秆后要在剪口处涂抹杀菌剂(如：多菌灵等)，防止芽腐病。立春后田七会长出比原来壮实的新芽。

田七盆栽的种植要点

　田七采用种子繁殖，选三年生植株所结种子，当11～12月大批果实成熟变红时采种。去掉果皮，将成熟饱满、无病虫害的种子立即进行冬播。

　如果来不及播种，应将果实摊放在筛内，厚约3厘米，置通风阴凉处可保存7～10天。外运种子，应去掉果皮，清洗干净，拌入2倍湿砂，贮放于木箱中。

　播种地和移栽地宜选地势高燥、排水良好的壤土或砂质壤土、向阳的缓坡地(坡度5～15度)或生土二荒地。于秋季进行多次翻耕，再经3犁3耙，将土耙细，随即做成高25～35厘米、宽100～120厘米的畦，畦面做成梳背形，两畦间排水沟45～60厘米。播种和定植前每亩施3000～5000千克腐熟有机肥，并加入25～35千克过磷酸钙或钙镁磷肥，将肥料撒匀于畦面，再翻入4～6厘米深的土层之中。

　南方多采用冬播，点播，行距6厘米，株距5～6厘米，播后覆细肥土，以盖没种子即可。上盖杂草，避免畦土板结。南方冬播约3个月山苗，4个月出齐。北方若行春播，种子须放湿砂贮藏，用萌发的种子播种，播后1个月出苗。一般来说，北方不宜种植。