微波炉可以用来烤花生米，方法如下：
用料：
花生米 200克、八角 3个、花椒 少许、盐 3勺
做法：
1.取一个大碗，放入八角和花椒。
2.放入3勺盐，盐要比平时炒菜多2倍，这样才可以把花生浸泡入味儿。
3.用温水把盐化开，用勺子搅匀。
4.把花生米洗干净，泡进水里。水要没过花生多一些，水太少会影响花生吸水发涨，从而影响口感，做出来的椒盐花生就没不会那么脆。
5.浸泡大半天就可以了，可以头天泡第二天做。
6.把泡好的花生捞出来，控干水。放到微波炉专用小蒸笼内，用碟子也可以。把花生米铺平，这样才可以受热均匀。如果花生米太多，可以多做几次。
7.要高火微波4~5次，第一次放微波炉中高火微4分钟。
8.取出后，把花生米翻一下，晾凉。
9.第二次放微波炉中微3分钟，然后取出，翻面。第3次微波2分钟，这样依次下去，一次比一次的时间要短。
10.微至花生米用手一捏很硬，皮能搓下来就可以了。
微波炉花生米的做法
1、去壳花生用盐水泡一、两个小时，把盐水倒了，把花生放在那里晾半个小时到一个小时。看到花生外表干了就行了。
2、找一个平底的容器，把花生平铺在容器底，放进微波炉，高火10分钟。记得中间隔个3分钟最好翻一下。烤得时候要特别注意不要烤糊了，因为特别容易糊。如果皮有一点儿糊，那么里面肯定糊了。烤了10分钟以后，如果还没烤好，最好一分钟一分钟的烤。因为有时候，两分钟前还没熟，2分钟后就糊了。
3、刚烤好的时候，花生吃起来还有点软，要放一会儿就脆了。用微波炉做出的花生米，吃起来口感一样香脆。
微波炉花生米的做法如下：
材料准备：花生米、食盐、花椒粉。
1、取适量花生米。
2、放入食盐和花椒粉。
3、加入适量清水，搅拌一下，腌制15分钟。
4、平铺到微波炉专用容器上，高火叮2分钟。
5、打开搅拌一下，再微波2分钟。
6、晾凉即可。
花生米的热量：
较高的脂肪含量一定程度上，也决定了花生米具有较高的热量（为589千卡/100克）。炒熟的花生米热量与炒熟的南瓜子、西瓜子比较相近，比炒熟的榛子、杏仁、松子高一些，是同等重量米饭热量的5倍。
花生虽然含脂肪高，但饱腹感比较强，一定程度上能帮助控制食欲，适量吃非但不会增胖，反而有可能降低肥胖的风险。但是，如果直接喝花生油呢，或者炒菜用花生油，越吃越多，从这方面看，吃花生米也不能等同于喝花生油。
