1、用料：洋葱2颗、青红尖椒各一根、生抽酱油2杯、白醋（苹果醋、米醋）1杯、白糖1杯、柠檬1颗；
2、将2杯生抽，1杯白醋，和一杯白糖混合，并加入半杯水，煮沸后关火；
3、之后加入适量柠檬汁；
4、将洋葱切块，尖椒切圈，放入可密封容器中；
5、将煮好的酱汁倒入装有洋葱的容器里，冷却后放入冰箱冷藏，一两天后便可食用。
1.将洋葱洗净、去头尾、剥去外皮、切丝备用。
2.取一调理盆,将作法1的洋葱丝放入加入盐拌匀,腌约50分钟后沥干水分,
3.把作法2的洋葱丝放入容器中,加入蒜末、细砂糖、红酒醋拌匀,腌1天即可食用。
