山竹原产于马鲁古地区，马来半岛和马来群岛，在亚洲和非洲热带地区种植较为广泛，在我国台湾、福建、云南等地也有引种种植，但产量较低。山竹又叫莽吉柿，是一种小乔木，株高在十二到二十米的范围内，分枝较多，叶片较厚，呈现椭圆形，其花期在每年的九月份到十月份，花朵为黄绿色、花边为红色，果实在冬季成熟，颜色为紫红色。
建议一天食用1-3个山竹为宜,最多不超过3个。山竹性寒,应该要注意避免与西瓜,豆浆,啤酒,白菜以及冬瓜,荷叶汤等寒凉性的食物同吃,如果吃的寒性的食物太多的话,需要用红糖煮姜茶来进行缓解。
山竹果肉带**能吃吗
山竹里面出现**的东西不能吃。山竹里面如果出现了**的东西，说明存放的时间太久，已经导致里面果肉变质了。山竹剥开里面发黄，如果面积足够大，并且从中心蔓延到其它的果瓣，此时的山竹，已经不能吃了。
山竹果肉是软的吗一般是软的。成熟的山竹果肉汁水丰富、颜色洁白，柔软且富有弹性，这样的山竹是很新鲜的，可以直接打开食用，而且用手捏山竹果壳是软的，也能说明山竹已经完全成熟可以食用，这样成熟的山竹吃起来口感也比较好。
泰国是盛产山竹最多的国家。
山竹，原产于马来半岛和马来群岛，在东南亚地区如马来西亚、泰国、菲律宾、缅甸栽培较多。
山竹是夏季水果。果实成熟期为5—10月,以8—10月产量较高。
五月至九月是山竹的盛产季节，挑选时应该挑中等偏小的。
新鲜山竹果蒂呈绿色，捏起来外壳比较软，有弹性，打开以后，里面的肉质是纯白色。若以拇指和食指轻捏能将果壳捏出浅指印，表示已经成熟，如果外壳硬的象石头一样，多半不能吃了。果蒂那里如果有很多**的果汁就决定不要买了。看山竹的屁股那里有多少瓣，里面就有多少瓣果肉。山竹外壳见风容易变干，建议吃多少买多少。
山竹保存方法：
保存时以冷藏方式为主，保存时需放冰箱冷藏，通常存放五日后风味每况愈下。最多只能贮藏十天。
