春卷皮的配方及做法(详细)

核心提示主料:面粉250g? 辅料:水适量、盐少许步骤一:准备面粉。步骤二:放少许盐。步骤三:放水搅拌均匀醒发。步骤四:搅拌醒发至起筋。步骤五:平低锅加热。步骤六:手抓一小撮面糊。步骤七:在平低锅上涂一圈。步骤八:等到边上翘起。步骤九:取出春卷皮。

主料:面粉250g? 辅料:水适量、盐少许

步骤一:准备面粉。

步骤二:放少许盐。

步骤三:放水搅拌均匀醒发。

步骤四:搅拌醒发至起筋。

步骤五:平低锅加热。

步骤六:手抓一小撮面糊。

步骤七:在平低锅上涂一圈。

步骤八:等到边上翘起。

步骤九:取出春卷皮。

烫面早餐卷 烫面早餐卷家常做法分享

只有做到健康饮食,我们才可能真正拥有一个健康的身体,才不至于总是生病,尤其是肠胃健康能得到有效的保证,卷薄饼的做法比较简单,经常吃还能有效促进健康,是一道很不错的健康菜式。

1、胡萝卜,青椒切丝,葱姜蒜切好备用。

2、土豆切丝用开水焯至6,7成熟,过凉装盘备用。

3、锅中放入适量色拉油,稍热加入适量花椒大料粉,十三香,待油烧至6,7成热,放入葱姜蒜爆炒(不要炒糊了)

4、放入胡萝卜丝,加适量盐,少量酱油,干黄酱加适量水搅拌后放入菜中。

5、放入青椒丝翻炒至7成熟。

6、放入土豆丝翻炒至熟,加入少许醋,(如果喜欢鸡精可以加入)出锅!备用!

7、面粉加入开水用筷子搅拌,稍凉后和成面团,面要软一点,分成一个一个的小块,擀成圆形,电饼铛放少量色拉油加入第一个饼,第一个翻面后,第二个放在上面,擀好第三个,第二个饼面加少量油翻面,放入第三个,依次烧,饼饼就可以焖的软软的,而且有一面是金**的

8、烧好后卷菜(喜欢吃肉的友友可以炒好肉丝一起卷进去)!

9、装盘,即可食用!

吃得不健康,肠胃首当其冲,肠胃功能受损将会带来种种问题,卷薄饼的做法简单,对肠胃健康有好处。

1、卷饼做法:

(1)将220克滚开的水倒入加了盐面粉中,用筷子搅拌均匀后再加入冷水30克拌匀。

(2)把面揉成光滑的面团,10分钟左右。

(3)拿出后等量分割成10个小剂子。

(4)将面剂子擀成圆形薄片。

(5)放入电饼铛,盖上盖子半分钟。

(6)然后掀起翻个面再继续盖半分钟即可。

2、早餐卷做法:

(1)准备原料和配料。

(2)胡萝卜跟土豆洗净后切细丝。豆腐衣要焯烫后再切丝。

(3)将胡萝卜丝、土豆丝、海带丝、豆腐衣,分别用清水焯烫至熟。各类菜是清水焯烫,千万不要用油炒,口感不同的。

(4)捞出后将所有杂菜混在一起,加入生抽、芝麻油拌匀,然后存冰箱,腌制入味,随用随取。

(5)转天一早,先预热电饼铛,然后再切点葱花放入磕了鸡蛋的碗中,并打散。

(6)将一张卷饼放入电饼铛,倒上葱花蛋液,鸡蛋凝固即可取出。

(7)在蛋饼上抹上拌饭酱。

(8)再铺上杂菜。

(9)卷起即可,趁热食用。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22