拥有健康证等销售许可。
通过街道办事处申请，得到同意批复后，可办理操作实施。
具体要求如下：
1、持有健康证、占道经营许可证上岗。
2、不得将早餐车转包或雇请他人销售。
3、不得销售无早餐工程标志、过期和变质食品。
早餐车是怎么申请的
餐车需要的投资的费用一般不高，基本两三万
具体费用如下：
1、场地租赁费用
早餐车一般是不需要采用租赁场地的，因此可以减少很多的场地租赁费用。如果必须选择固定的摊位话，那么则需要准备一定的场地租赁费用，具体费用要结合当地的消费水平确定，租金每个月一般在几千元左右。
2、原材料采购费用
早餐车所需要的原材料非常的丰富，比如手抓饼、粥类、调味料之类的产品，如果加盟商们选择加盟的方式开店，那么将会获得品牌所提供的相关原材料配送支持，因此可以减少原材料采购成本，大概只需要1万元左右。
3、经营设备采购费用
早餐车的经营设备主要有操作台、空调、陈列柜和冰箱等各种设备，在采购这些设备的时候可以和品牌实力强的设备厂家建立长期的合作关系，所需要的经营设备大概需要准备2到3万元左右。
1、以江西上饶为例，申请条件：早餐车需要办理营业执照、卫生许可证和排污许可证三个执照，可以向街道办事处申请，得到同意批复后，可办理操作实施。?
2、早餐车销售人员需要遵守下列规定： ?
（1）持有健康证、占道经营许可证上岗； ?
（2）不得将早餐车转包或雇请他人销售； ?
（3）不得销售无早餐工程标志、过期或变质的产品； ?
（4）着装整洁，穿戴早餐工程承办单位统一制作的工作服、工作帽和配带胸卡、做好个人卫生； ?
（5）不准在销售时吸烟。
3、早餐车随车附设垃圾回收容器，并保持销售点周围环境的卫生；上路早餐工程销售车日常经营时间不得超过上午8：00，节假日不得超过上午8：30，遵守交通规则和街道规则。?
扩展资料：
北京通州区城管永顺执法队对辖区内的黑早餐车进行了集中整治，一周时间暂扣了12辆黑早餐车。城管队员介绍，被取缔的黑早餐车都是用与正规早餐车外形相近的“李鬼”早餐车经营。这些早餐车都避免与正规车碰面，多设在距离较偏的位置，或一些新开发的楼盘附近。
城管队员提醒消费者，辨别正规早餐车，除注意其外观，更主要的是要看其是否在车内醒目位置放置经营许可证，以及健康证、点位、经营项目等复印件。
凤凰网-乐山：流动早餐车免费领 功能齐全 颜值还高
凤凰网-网上买早餐车冒充正规军
上饶之窗-早餐车是如何申请的以及申请后要遵守的规则
