用料
鲫鱼 1条（400g左右）
生姜 适量
大葱 适量
花椒粒 7～8颗
食用油 适量
盐 适量
青菜 适量
米饭或面条 适量
超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法
将杀好的鲫鱼清洗干净，去掉很腥的黑色膜，剪掉容易藏污纳垢的鱼鳍和鱼尾。
洗干净的姜切片，大葱切段备用
锅里放油，放入一部分姜片、葱段和花椒粒，放入鲫鱼煎至两面微黄
用筷子和铲子将鲫鱼拎出控油，放入小奶锅（这样可以减少汤中的油量）加入剩余姜片、葱段和花椒粒，沿锅边掺入热水，大火烧开再转小火盖上盖子炖40分钟。超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法 步骤4
白白的鱼汤煮好后，用面粉筛过滤鱼汤到大碗中，再在鲫鱼肚皮两侧挑出不含刺的肉（最好用洗净的手指搓一下仔细检查有无刺），洗净奶锅超营养鲫鱼汤炖饭（8个月以上宝宝辅食）的做法 步骤5
洗几片青菜，剁碎。奶锅中加入适量鱼汤、米饭、青菜碎、鲫鱼肉，煮个7～8分钟，盛出即可！
宝宝辅食鲫鱼汤的做法有哪些
宝宝鲫鱼汤 只喝汤不吃鱼的举手
宝宝喝鲫鱼汤可以促进脑部发育，因为鲫鱼中含有丰富的DHA，是可以提高脑部细胞活力的。鲫鱼中含有牛磺酸，对眼睛也是非常有好处的，所以常喝鲫鱼汤具有明目的作用。其中还含有丰富的蛋白质，能够提高孩子的抗病能力。鲫鱼汤在烹饪的时候要少放盐，鲫鱼虽然优点很多，但是缺点就是刺太多，所以在给宝宝食用时一定要特别的注意。
宝宝鲫鱼汤步骤：
1、野生鲫鱼去鳞去内脏洗干净。
2、准备油 少量盐 适量糖 葱 姜 料酒
3、取平底锅放油 油热放鱼煎制两面金黄 备用
4、烧热水放入煎制好的鲫鱼，放入适量的生姜和料酒去腥。
5、大火煮（一定要大火哦），这样才会奶白奶白的。
6、当鱼汤煮制奶白色时，可以放入适当的盐，加一点点糖，最后小葱切碎放入煮好的鱼汤里。
我家宝宝不喜欢吃葱所以我很少放葱，野生鲫鱼汤营养丰富，我家宝宝七个月的时候就开始喝了，宝妈们可以试试哦 ，小宝宝少一点点油，不放盐煮好装入奶瓶中给宝宝喝。
营养美味的鲫鱼汤就做好了，动手试试吧。
制作方法
1.玉兰片切成菱形，盒装豆腐，一分为七，鲜蘑菇一分为二，洗净，装入砂锅待用。
2.姜蒜切片 ，葱，泡红椒切成“马耳朵”形。
3.河鲫鱼去鳞，鳃和内脏，入油锅炸至双面金**取出。
4.炒锅置上火，下油加热，放姜蒜片，葱，泡红椒，炒香。掺白汤，放河鲫鱼，味精，鸡精，料酒，胡椒粉，烧沸，去尽 浮沫，倒入锅内，上台即可。
