前言
面包机做面包简单又方便，早晨起床后可以直接吃到热面包哦。
材料
主料：高筋面粉440g；
辅料：植物油36g、盐6g、纯牛奶1袋、鸡蛋1个、砂糖36g、酵母5g、水20ml
主食面包
1
先将1袋牛奶倒入面包桶内，再加入20ml的水（按配方需220ml，1袋牛奶只有200ml，所以我又加了20ml的水）
2
打入1个鸡蛋。
3
加入砂糖36g，加入植物油36g，盐6g。
4
加入高筋面粉440g，表面放上酵母5g，放入面包机中，选主食面包，烤色中，重量1000g，时间我放入时是晚上9点20分，想让面包早晨6点10分熟，所以定为8小时50分。然后放心睡觉吧。
5
早上6点10分面包准时提示，熟了。这是我起床时老公和儿子吃剩的半个，烤的非常好，表面酥脆，里面虚软，而且非常方便。
小贴士
1、只要注意添加顺序一定要按我写的顺序，不能打乱了就行了。
2、时间计算准确，不要算错了就能准时吃到热面包了。
花卷是和包子、馒头类似的面食。是一种古老的汉族面食，经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。
食材
主料：面粉
辅料：盐、油、酵母、水
做法
1.面粉加入酵母加入水，和成一个光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大；
2.面板上撒一层面粉，防粘；
3.取出，发酵好的面团，在面板上揉匀，揉成圆形；
4.用擀面杖擀薄；
5.放入适量花生油，用刷子刷匀；
6.撒一层盐；
7.由下往上卷起来；
8.卷成长条；
9.用刀切成大小均匀的段状；
10.取其中2段烙在一起；
11.向两边轻轻拉开；
12.用手按住一边，另一端将拉开的面团向反方向拧一下；
13.两边同时向下收，捏紧；
14.依次做法，将拧好的花卷，放在玉米皮上，放入蒸锅，盖上锅盖，静置20分钟，开大火蒸20分钟即可；
15.蒸好的花卷。
花卷成品实拍图
制作小技巧
1，蒸好的花卷不要立即开锅盖，放止水蒸气滴到花卷上会回缩。
2，夏季和冬季发酵面团的时间不一样，冬天时间会长一些。
3，没有玉米皮也可在蒸锅篦子上抹一层花生油。
