食材用料
山楂500克相克食物
冰糖适量相克食物
油少量
白糖适量相克食物
山楂果酱的做法
1.生山楂洗干净
2.洗干净的山楂，放入蒸锅中隔水大火蒸十分钟
3.十分钟后取出山楂
4.蒸山楂出来的水倒出来备用
5.炒锅中放少量油，加入适量冰糖
6.炒至冰糖融化
7.冰糖炒化后放入山楂小火翻炒
8.倒入刚才蒸山楂的水，并添加适量水，没过山楂即可
9.烧开锅后，移入砂锅中
10.大火烧开，小火炖煮，如果山楂偏酸，此时可以添加适量白糖
11.这时可以盛出几颗完整的山楂，那就是好吃的冰糖山楂
12.是不是流口水了
13.剩下的继续熬煮到山楂软烂
14.这个过程可以一边熬煮一边用勺子搅拌，避免糊锅，顺便挑出山楂核
15.直到水和山楂融为一体，酱汁浓稠就可以了
16.夹在面包里和蛋糕里吃都不错呢
