主料
高筋面粉
100克
低筋面粉
50克
蘑菇
若干个
青豆
若干颗
甜玉米粒
若干颗
火腿
适量
排骨
100克
辅料
饼皮原料:
适量
温水
100毫升
酵母
2克
盐
四分之一小勺
糖
四分之一小勺
黄油
12克
馅料:
适量
清水
5克
步骤
1.2克干酵母放到100毫升温水里融化, 然后高粉,低粉,酵母水,糖,盐,混合搅拌成一个光滑的面团
2.然后加入12克黄油搅拌, 也还是搅拌到表面光滑,材料完全融合
3.过上保鲜膜,放到温暖的地方发酵,我只发酵了半个小时左右,就变成两倍大小,(时间不赶的话可以把面团放到冰箱里冷藏几个小时)
4.我把玉米粒,青豆和香菇,加点盐放到微波炉里面光波烧烤了一分钟
5.这是腌制好的排骨,放到微波炉里面烤5分钟(我加七里香烤翅腌料和清水放到冰箱腌制了一个晚上)
6.呃,?火腿肠, 我切成了片状,条形,圆形,和切丁
7.土豆切丁,蒸熟,然后炒一下
8.在披萨盘上抹一点油
9.呃, 做完我刚刚说的4--8个步骤也差不多半个小时了, 时间刚刚好,把面团分成三分之二,和三分之一份
10.把三分之二份的面团擀成圆形, 大概比披萨盘盘底大三四厘米左右,
在边边放上条形火腿肠
11.把火腿肠裹起来,在饼皮上扎孔,烤的时候透气用的
12.呃, 因为不喜欢奶酪,所以我用火腿肠当夹层,把片状的火腿肠铺好,然后放上刚刚剩下的三分之一面团
13.把三分之一面团也擀圆,之后压一下,好让它和下面的饼皮粘在一起,接着还是要扎孔
14.好啦,现在撒上火腿肠
15.嗯嗯,然后撒上玉米粒,青豆和蘑菇
16.再把土豆和圆形的火腿肠放上
17.再放上香香的烤肉,把所有的材料压一压,不让它们呐么容易掉
18.最后~` 放到烤箱里200℃烤二十分钟左右,或者放到微波炉里面光波烧烤烤25分钟左右就可以出炉啦~`每个人的烤炉都不一样,反正就是烤熟就好啦~`
小贴士
to 1, 干酵母不要放太多了呃, 会变酸的
to 2, 进烤箱之前可以先在披萨边刷上蛋液,
