超好吃的养生甜品,桂花酒酿小圆子!
Q弹小圆子配上酒酿的清甜,还有一股淡淡桂花香,那味道真的太美了,关键还适合姨妈期喝呢!

食材:
酒酿+糯米粉+红枣+枸杞+冰糖
做法:
1. 糯米粉加一点热水,揉成团后搓成小圆子,水开下锅煮至浮起浸泡在凉白开中!
2. 红枣去核切片跟冰糖一块下锅,加入500ml清水,煮开后倒入小圆子,煮至小圆子浮起,最后倒入酒酿和枸杞,煮2分钟即可!
桂花赤豆小元宵的做法,桂花赤豆小元宵怎么做
醪糟又叫作糯米酒、江米酒、米酒、酒酿、甜酒等等,以糯米发酵而成,充满甜美的酒香,但可以微熏却不醉倒。很有些女人的品性,温婉又善意,而又对女人的成长给予着私密的呵护,尤其是在女人每一个重要的阶段,醪糟甚至是比闺蜜的关怀更忠诚又更有力。
材料
主料:酒酿50g、鸡蛋1个、糯米粉50g、枸杞10g;
辅料:生粉适量、糖桂花适量
桂花酒酿小圆子
1
准备的材料。
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2
糯米粉加入适量温水搅拌成面絮状。
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3
搓成长条,揪成小块搓圆。
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4
锅中水开下入小圆子,待小圆子浮起捞出。
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5
锅中加入适量冷水,放入枸杞下入酒酿煮沸。
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6
倒入小圆子。
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7
淋入鸡蛋液,勾芡。
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8
关火,加入桂花即可。
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9
盛入碗中即可。
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小贴士
女子生理期食补佳品。
桂花赤豆小元宵的做法如下:
主料:红小豆100克、糯米粉50克、桂花5克、藕粉20克。
辅料:白糖适量。
1、红小豆洗净后,浸泡2小时。
2、倒入电饭锅中(用煮锅和压力锅都可以)。
3、加入适量的水。
4、煮至红小豆软烂就可以了,先放置备用。
5、准备50克糯米粉。
6、加温水揉成面团。
7、搓成比黄豆稍大点的小元宵。
8、将藕粉用少量凉开水调成汁,准备好干桂花。

9、为了方便控制火候,把红豆汤倒进煮锅用燃气来煮,大火煮开后,倒进小元宵。
10、用勺子搅拌几下,推动小元宵转动起来,防止粘锅。
11、煮至小元宵都浮起来,倒入提前调好的藕粉汁,用勺子不断搅拌。
12、搅拌至汤汁浓稠关火,倒进干桂花搅拌均匀,就可以盛到碗里。


