用料
水油皮
中筋面粉： 220克
白糖： 40克
玉米油：（固体液体都可以） 70克
沸水： 90克
豆沙： 25克豆沙包一个蛋黄
油酥皮：
中筋面粉： 180克
玉米油：（固体液体都可以） 80克
鸡蛋： 1个
白芝麻 随意
黑芝麻 随意
不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法
第一步先做水油皮部分，把面粉，白糖，玉米油，沸开水用铲子弄好，不用用力去和面，就把它们搅拌成团就行。不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤1
接着到油酥皮，把面粉称好，玉米油称好一起搅拌好跟图一一样手法不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤2
第三：把水油皮像包包子一样把油酥皮包在里面不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤3
然后用面杖把它推开不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤4
直接卷回去，然后在把另一头用面杖上之前那样推开在卷回去放着不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤5
接着称25克红豆沙加一个蛋黄，蛋黄最好烤熟那样香一点不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤6
然后把刚才弄好的皮两头弄回去中间弄开不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤7
把蛋黄放到皮上面包回去不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤8
包好刷上蛋液，我用的是蛋黄，撒上白芝麻跟黑芝麻不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤9
放进烤箱我烤180度20分钟，我的烤箱是格兰仕的（注意：每个烤箱都它自己的脾气，这个你们掌握好火候）不用醒面，酥到掉渣的蛋花酥的做法 步骤10
最后一步肯定少不了包装?
