猪油大油饼的用料
面粉 一碗水 小半碗猪油 100克葱 0.5根
猪油大油饼的做法步骤
步骤 1
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
备料，先烫三分之一的面，开水搅熟面，剩下凉水和面一赳揉成团，静置半小时发面
步骤 2
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
切碎猪油葱搅拌，擀面长方形，猪肉均匀抹在脚好的面皮上。均匀撒盐抹匀，卷上封口。
步骤 3
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纯奶手撕吐司的做法 步骤1
均口后压平，擀成圆饼的形状锅烧热加油，准备上平底锅?饼撑加入面饼，开始烙饼，然后一面至金**之后翻面。
步骤 4两面金黄出锅
1、 面粉倒入适量清水，和成软一点的面团，擀开。
2、 葱切碎，把猪油均匀的抹在擀开的面饼上，撒上葱花和盐。
3、 把面饼从一端向另一边卷起来，压扁，再擀成比锅略大一点的薄饼。
4、 把面饼放入锅中，锅底无需刷油，大火加热，面饼中间鼓起一个大包的时候翻面。
5、双面烙熟即可出锅。
1、饼要尽量擀的薄一些，这样比较容易熟。
2、饼擀的比锅大一些，这样饼放进去会有自然的褶皱。直接接触锅底的部分酥酥脆脆，没有直接接触到锅底的地方暄暄软软，两种口感都特别好吃。
3、如果家里有肉馅，放进去烙熟就是好吃的馅饼啦。
猪油饼怎么做好吃，猪油饼的家常做法
1.自己用白糖腌制好的猪油剪成小粒
2.搭点儿盐花的香葱末
3.发好的面团
4.用色拉油加少许盐拌好的油酥
5.将油酥包入面皮中
6.包好后擀成椭圆形
7.由下往上卷起来
8.压扁
9.继续擀皮子，然后重复上述过程一次。
10.再擀成圆形的皮子，包入少许香葱末和猪油。
11.包好后，压扁，擀成椭圆形的饼状。
12.饼的上面沾些水，撒上白芝麻，放入电饼铛。电饼铛预先刷一层色拉油，以防粘贴。
13.盖上盖子上下开火，烘烤至冒出热气。
14.打开盖子，发现表面有些金**。
15.翻个身，继续盖上盖子烘烤至冒热气。
16.出炉了
17.赶紧趁热咬一口，看到那层次分明的油酥和油滋滋的透明的猪油了吗？
18.真是很松软啊
19.吃不完，打包当早点吧
主料
肥肉100g 面粉500g
水180ml 大葱200g
辅料
盐1勺 干酵母5g
猪油饼的做法步骤
1. 酵母加温水溶解。倒入面粉，和面十分钟。肥肉和大葱切碎，搅拌加盐成馅待用。
2. 面粉发酵至2倍大，揪成一个个小拳头大小。
3. 取一个面团，干成长条。铺上少量肉馅，两边往中心线折叠，成为细长条，然后将细长条抹上猪油，像大大卷一样卷起来，成为饼状。
4. 放置15分钟。电炳铛预热后，放入电炳铛，加热5分钟，两面金**即可。
小贴士
小葱也可以。肥肉取软软的部分较好。
