1、首先你得有绿豆哈哈，我正好找到家里剩的这些，全部拿出来。
2、夏天用凉水，天冷就用温热水，泡八小时。
3、泡好的绿豆微微冒芽咯。
4、准备一个洗菜盆和洗菜篮子，我用的配套的，再用蒸笼布兜起来把绿豆们均匀分布放在篮子里，每天喷水两到三次，然后用纸巾盖绿豆，再用黑色口袋全部包上，每天记得把底下盆的水倒掉。
5、这是第二天早上，继续喷水换水。
6、第二天晚上，貌似没怎么长，我总忘了喷水哈哈。
7、第三天，我的篮子有点小，豆粒多，挤，前面所说的反复喷水盖上，记得每天换水，然后耐心等待。
8、第五天晚上，忘了吃有点夸张了！细长苗条。
9、赶紧去掉根根择择捡捡。
10、哈哈得一盆。
11、洗干净，准备炒一盘。
12、切点青红椒丝，蒜瓣葱花开炒吧，加盐巴鸡精，生抽香醋，三五分钟就好。
13、出锅，第一次自制绿豆芽，健康好吃。
小贴士：
注意用大点平整的菜篮子，我用的有点小，太挤了，限制了生长！还有就是每天记得喷水换水！
绿豆芽的做法
绿豆芽炒的方法如下：
1、豆芽洗净，捞出控水，锅中倒油，放入佐料翻炒。
2、放入豆芽大火快速翻炒。
3、放入调料，快速翻炒入味。
绿豆芽热量低，而且水分和纤维素含量很高，常吃绿豆芽，可达到减肥的目的。大豆芽中含有维生素C，可治疗坏血病，清除血管壁内的胆固醇和脂肪沉积，预防心血管疾病。
绿豆芽的制作方法如下：
1、绿豆清洗干净，挑出坏了的豆子，用水浸泡12小时。
2、隔天拿出，倒掉浸泡的水，取一块干净的纱布，稍微打湿，盖在上面。
3、喷一些水，让纱布侧地浸透，底部不要有太多积水。放在避光的地方，每天早晚喷2次水。
4、头1、2天豆子会破开，冒点小芽，接着就会不断的长高（因为要避光，稍微见光豆芽就会发红，所以中途没有拿出来拍照。这是第7天的样子，纱布被顶的老高了，已经可以吃了，就拿出来拍照了）。
5、9天的时候，纱布已经盖不住了，可以吃了。
