手抓饼可搭配酱爆汁，孜然香辣酱，番茄沙司，麻辣汁，甜辣酱，甜味沙拉酱等酱料，都非常好吃！
1、准备好食材，手抓饼面皮，鸡蛋一个，番茄酱一瓶，小香肠若干；
2、把煎锅拿出来加热，火开小一点，不需要放油；
3、待锅加热把手抓饼面皮放进去，手抓饼面皮平时需要冷冻收藏；
4、待一面变成金**，就翻置另外一面；
5、把准备好的小香肠加热后放在面皮上，涂上你喜欢的酱料，小编准备的是番茄酱，其实要可以放点生菜、里脊肉或者培根之类的。
手抓饼里面放什么比较好呢
手抓饼是现代人们最喜爱的早餐之一。制作方便，口感香酥，更是可以有很多种口味可以选择。不同的酱料就有不同的口味。我最喜欢的是番茄酱里面加点黑胡椒。还有很多口味也很好吃，例如沙拉酱，泰式甜辣酱。手抓饼的酱料分为中式和西式不同的， 西式的就是番茄酱和沙拉酱，黑胡椒酱几种手抓饼制作过程简单，准备材料也相对简单，可是一个小小的手抓饼却能吃出不同的风味，让人欲罢不能。手抓饼来自于台湾，在传入内地之后风靡全国，皆因它便宜又美味，可以说每条小吃街都有它的身影。
手抓饼的酱主要有番茄酱、沙拉酱、甜面酱、辣酱四种。番茄酱呈鲜红色酱体，西红柿酱的另外一种叫法，酸甜可口，可增进食欲，具番茄的特有风味，是一种富有特色的调味品，一般不直接入口。一般商家卖的手抓饼都会配好几种酱料。其中有一种辣酱是自己配的。甜面酱也经过简单加工，直接购买的有番茄沙司，甜辣酱，沙拉酱。刷自制的辣椒酱最为好吃。
最好吃的酱是番茄酱和沙拉混合在一起吃，酸甜可口，南方人和北方人的接受度也非常高，根据个人口味的不同，还有喜欢甜面酱，耗油，黄豆酱，辣椒酱，豆瓣酱等各种口味，适合地方特色感谢邀请。手抓饼的吃法因人而异，南甜北咸的话，视实际情况而定。一般的话，酱料里面会以甜面酱为主，有的会加一些黄酱。个人觉得也可以加香菇酱，西红柿酱等。一般卖手抓饼的商贩，除了自己调制酱料以外。
现在淘宝上都有现成的手抓饼卖，带冰袋大火，早晨起来，丢片手抓饼在平底锅里，小火煎到两面焦黄，刷上喜欢的酱料，再加两片生菜或者一个荷包蛋卷起，搭配一杯豆浆或牛奶，一顿丰富美味的早餐就搞定啦！
手抓饼里面加什么会更好吃？
1、培根：由精选的瘦肉型鲜猪肉制作而成的培根十分适合中国人的口味，吃起来不油腻，但是口感却非常香，和其他食材搭配起来也很合适。
2、火腿片：不少人喜欢在手抓饼中添加火腿片，火腿片算是比较传统的一种中国人爱吃的食物了，小时候啃香肠的味道还记得吗？就是这个味儿！火腿和松脆的手抓饼是绝配。
3、肉松：肉松加入手抓饼中一起吃会有一种西点的口感，而且本身肉松营养价值很丰富，还是充饥好零食，因此更是受到人们喜爱。但是肉松吃完可能会有点口渴，要补足水分。
4、芝士片：芝士片也是手抓饼最讨喜的配料之一，芝士在手抓饼制作好后夹入其中，溶化后的芝士给手抓饼添加了香浓的口感，特别好吃。
5、鸡扒：手抓饼的内馅儿鸡扒一般都是由去骨的鸡腿肉制作而成的，加入黑椒的鸡扒更是美味。
手抓饼里面加什么会更好吃？手抓饼该如何和面？
手抓饼里面加什么会更好吃？
手抓饼起源于台湾，以前叫葱抓饼，做熟后，相当薄，但是层层分明，外酥里嫩，让人忍不住吃上一大口，特别有食欲，可以按照个人喜好来调整里面的配料，喜欢啥就放啥，自己爱吃就好！
手抓饼
食材速冻手抓饼2张、鸡蛋2个、卷心菜1片、香菜2颗、自制香肠1根、番茄酱适量
做法
1、卷心菜洗净切丝、香菜洗净切段、香肠切条；锅加热，将速冻手抓饼从冰箱拿出来直接放在预热好的锅里，中火煎，锅中不用放油，等手抓饼鼓起来
5分钟就能搞定的手抓饼，何必去外面吃？想加啥菜加啥菜好吃不贵
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2、翻面，将两面都煎金黄，装盘备用，再把鸡蛋煎熟
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3、将卷心菜丝、香菜段、香肠放在饼中间，挤上番茄酱，再加上煎熟的鸡蛋
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4、卷起来就可以啦，是不是很简单
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小贴士我用的是饼是超市买现成的手抓饼，自己稍微加工一下，美味的早餐就做好了；香肠也是我自己制作的，如果没有，
大家也可以用火腿肠、培根、牛柳、鸡柳、叉烧肉、红烧肉等等；另外蔬菜可以加上自己喜欢的任何蔬菜；酱料也是按自己口味调整，番茄酱、沙拉酱、甜面酱、蒜蓉酱、辣椒酱、烧烤酱都可以；是不是很简单！
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5分钟就能搞定的手抓饼，何必去外面吃？想加啥菜加啥菜好吃不贵
手抓饼加鸡蛋，这是最常见的，先加热手抓饼，此刻把鸡蛋打入碗里，五成熟时，把手抓饼拿起来，鸡蛋倒入下边，把手抓饼放到鸡蛋上。过2分钟就可以吃。手抓饼加烤香肠，要不一起加热，可是要不停的翻来复去，要不把烤香肠加热好。卷起来吃。手抓饼加海带，加热手抓饼，并把各种口味的海带卷起来吃。手抓饼加培根肉，一起加热，都是卖得很不错的，终究培根肉比较贵。
放盐、油两种既可以，有些加鸡蛋这一无关紧要，放盐的效果一是提升嚼劲二是增加口感，给油是提升松脆。具体做法是面中放1%左右盐，加5%左右热锅冷油，然后翻拌，再倒入60%到70%水搅拌揉成团，分两三次揉搓，揉到外面光洁内部结构细致时静醒三十分钟之上，乃至四五钟头更强。醒之后擀成大皮薄，刷过油酥饼。
做手抓饼能够在上面打一个鸡蛋，使它黏合到手抓饼上，除开增加营养成分外，还能让手抓饼更软，吃着变香，鸡蛋和手抓饼可以这么说是绝配。香肠是如今比较简单方便的进食，遭受当代快生活的节奏的人喜爱，能够直接打开外包装再吃，能够加热也可以不用加热，一般来香肠和泡面是绝配，不过它和手抓饼也挺配。说句实话手抓饼挺腻的，它是用食油做出来的，要让手抓饼吃着不油腻能够往里面加一点蔬菜水果，能够增加营养成分、能够解油腻、还能够增加味儿。
首先在炒菜锅或不沾锅中放进少量油，开文火加热至微热约六完善，这时便能将预先备好混沌皮放进锅里，改成文火与此同时持续压混沌皮，可以根据饼的厚薄的现象确定火情大小，盖上锅盖一会儿至饼面煎到金**，再翻至此外一面再次上步步骤，待两面都呈金黄，用饼夹和饼铲将饼打撒加上调味品如色拉酱、番茄沙司等。
