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核心提示贵州荔波是世界自然遗产,被称为“地球绿宝石”。这里山清水秀,森林茂盛,喀斯特地貌形成了神奇的自然景观,在犹如“世外桃源”的环境中生活着布依族、瑶族、水族等少数民族,过着平静又安逸的生活。这里是个巨大的天然氧吧,原始森林生态吸引着大批外来游客

贵州荔波是世界自然遗产,被称为“地球绿宝石”。这里山清水秀,森林茂盛,喀斯特地貌形成了神奇的自然景观,在犹如“世外桃源”的环境中生活着布依族、瑶族、水族等少数民族,过着平静又安逸的生活。这里是个巨大的天然氧吧,原始森林生态吸引着大批外来游客。

在这样原生态的环境中生长的鸡, 健康 、肉质鲜美、营养丰富。荔波县的大山之中就有这么一对年轻的夫妇,放弃了轻松稳定的工作,回到家乡,在原始森林里养乌骨鸡。

但是,在大山里开辟一个养殖场是多么困难,2012年,二十多岁的布依族小伙姚首绒和妻子姚稳优回乡养鸡,夫妻二人经过寨子同意后,就开始修山路。因为交通不便、物资匮乏,那时养殖场路不通、没有水也没有电。夫妻俩每天抬着几十斤的石头铺路,盖了两个简单的棚舍,一个自己住,一个用来养鸡。可是不过才十多天,一场大雨把铺在路上的石头全部冲走了,功夫不负有心人,花了将近一年时间,夫妻俩终于把从寨子通往养殖场的石板路修通了,第一个鸡舍也建起来了。

2014年,刚开始的时候,养的是当地的土鸡,但因为家家户户都喂养了一些土鸡,他们养的土鸡虽然无污染、原生态、 健康 ,但是没有销路,鸡蛋严重滞销。夫妻俩每天起早贪黑,用一匹马驮着鸡和鸡蛋运到县城的市场销售,就这样过了一年。

2015年,茂兰保护区管理局了解到姚氏夫妇的养鸡情况后,大力扶持,完全打通了寨子到养殖场的路,水和电也通了。他们的养殖场也从一个鸡舍扩大到三个鸡舍。

刚开始养鸡的姚首绒经验不足,土鸡存活率不高,产蛋量也低,当地人也没有规模养殖的经验,他通过网络查询相关资料来找寻解决办法,引进了乌骨鸡,改良了饲料配比,渐渐琢磨出一套养殖技术。他在山上割了一大片长势茂盛的粗壮茎叶,用机器打碎,让乌骨鸡更容易消化;还在草料里加入干玉米粒和豆壳,给乌骨鸡提供更多的营养。 随着技术问题的突破,产蛋率的提高,销路问题又出现了,深山中的鸡和鸡蛋无人问津。姚首绒就跑到荔波县城的超市挨家挨户的推销,凭着优良的品质,他的鸡产品在当地打开了销路。他自己还开了网店,借助电商把鸡蛋卖到了全国的很多地方。他的鸡完全自然放养,吃的是生态 健康 的草料,鸡蛋天然 健康 ,营养丰富。

绿壳鸡蛋要比市场上的圈养鸡蛋个头小一些,颜色偏青,蛋黄大而橙黄,蛋白细腻莹白,营养新鲜、高蛋白低胆固醇、天然 健康 、味道浓香。

2017年8月,人类、粮食与自然综合景观项目主席、美国“生态农业伙伴”负责人Sara Scherr和西南大学教授李昌晓深入茂兰保护区调研社区林下 旅游 经济,在步入深山时发现了用草养殖生态乌骨鸡的姚氏夫妇,大加赞赏。

目前,姚首绒的养殖场有5000多只乌骨鸡,每年产绿壳鸡蛋20多万枚,一枚鸡蛋在市场上卖两块钱,一年销售额在40多万。

姚首绒自己致富的同时,还响应国家号召,采用“合作社+贫困户”的模式,开设培训课,教养鸡户怎么养鸡。在他的带领下,附近许多贫困户学习了养殖技术,养殖产业迅速做大,带领当地群众一起走向致富路。

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