淮安大专有江苏财经职业技术学院、江苏食品药品职业技术学院、江苏电子信息职业学院、炎黄职业技术学院、江苏护理职业学院等大专学校。
1、江苏财经职业技术学院
江苏财经职业技术学院是经江苏省人民政府批准的省属公办全日制普通高等学校，具有50年的办学历史，地处苏北中心城市、开国总理周恩来的故乡――淮安。
目前，学院占地面积812亩，建筑面积24.76万平方米，固定资产逾6亿元，教学仪器设备总值6700万元，图书馆馆藏纸质图书67.4万册、电子图书9000GB。
现有全日制在校生8308人，教职工470人，专任教师377人，正高职称18人，副高职称119人，具有博士、硕士学位教师167人，“双师”素质专业教师比例达80%。在半个世纪的办学历程中，学院为社会输送了近5万名高素质技能型专门人才，广受社会赞誉。
近年来，学院坚持“立足江苏、辐射全国、服务地方、服务社会”的办学定位，着力调整和改善专业结构。
学院目前设有会计系、经济贸易系、工商管理系、人文法律系、应用外语系、机械与电子工程系、粮食工程与管理系、计算机技术与艺术设计系、基础教学部、思想政治理论课教学科研部等10个系(部)。
开设会计、市场营销、国际贸易实务、工商企业管理、金融保险、法律事务、粮食工程、机电一体化技术等30余个专业。与南京财经大学、南京航空航天大学、南京审计学院等高校合作开展“升本”或“接本”教育，与兰州大学合作开展现代远程教育。
2、江苏食品药品职业技术学院
江苏食品职业技术学院是江苏省人民政府主办、江苏省教育厅直属的全日制、公办普通高等学校，是江苏省示范性高职院校，全国百所重点建设的示范性(骨干)高职院校。
学院坐落在历史文化名城、一代伟人周恩来的故乡——江苏省淮安市。学院占地1269亩，总建筑面积26.26万平米。现有全日制在校生11000多人。
现设有食品与营养工程学院、生物与化学工程学院、酒店与旅游管理学院等3个二级学院和机电工程、计算机应用技术、会计学、经济贸易和外语等5个系及基础部、思想政治理论教研部等10个二级教学单位。
开设食品加工技术、食品药品监督管理、生物技术及应用、生物制药技术、烹饪工艺与营养、机电一体化、市场营销、会计、商务英语、计算机应用技术等42个专业，涵盖食品、生物技术、制药、旅游(酒店)管理、机电、信息工程、经贸、会计和人文社会科学等专业大类。
现有中央财政重点建设专业6个、国家级、省级精品课程5门;国家“十一五”规划教材、省级精品教材12部;江苏省高校品牌特色专业3个。
现有教职工605人，专任教师427人，其中，教授16人、副教授128人，博士和硕士164人。学院是教育部食品生物技术类专业师资培训基地，江苏省食品生物技术类专业人才培养模式创新实验基地。
拥有教育部高职高专食品类专业教学指导委员会主任委员、生物技术类专业教学指导委员会委员、中国高职教育研究会食品生物技术协作委员会副主任委员等4人。
全国优秀教师、中国烹饪大师、江苏省“333工程”培养对象、省高校“青蓝工程”中青年科技带头人、省高校教学名师等21人，还拥有食品加工技术、生物技术及应用2个省级优秀教学团队。
淮安信息职业技术学院（Huaian College of Information Technology）是经江苏省人民政府批准、教育部备案的一所全日制专科层次的普通高等学校。
学院由江苏省人民政府主办，江苏省经济和信息化委员会（原信息产业厅）主管，其前身是原国家级重点中专校淮阴电子工业学校，始建于1978年；1996年，经江苏省人民政府批准试办高等职业技术教育；2001年获准升格为淮安信息职业技术学院；2005年，在教育部组织的江苏省首轮高职高专人才培养工作水平评估中，被评定为“优秀”院校；2007年，被遴选为江苏省首批十所示范性高等职业院校建设单位之一。
学院位于淮安市高教园区枚乘东路3号，占地1080亩，校园规划科学，设计精致，环境优雅，景致宜人。学院发展势头强劲，综合实力领先。现有在校生11000余人，建筑面积近30万平方米，图书馆藏书50余万册和中国知网读秀知识库等十余个大型专业数据库，教学仪器设备总值近亿元。
编辑本段师资力量
学院师资结构合理，素质优良。现有专兼职教师513人，专兼职教师比例为1：6，专任教师中高级职称教师占30%；具有研究生学历或硕士以上学位的青年教师37%；具有双师素质的教师占70.7%；有江苏省教学名师2人，省“青蓝工程”学术带头人3人，教育部高职高专类专业教学指导委员会委员2人，省六大人才高峰资助对象1人，省“333工程”首批中青年科学技术带头人9人，省“青蓝工程”优秀中青年骨干教师9人；淮安市有突出贡献的中青年专家2人，淮安市“十百千”人才计划培养对象24人；省、市岗位技术能手16人。
编辑本段基础设施
学院坚持以服务为宗旨，以就业为导向，走产学研结合的道路，建成了88个实验室实训室和10大实训中心，其中，电工电子与自动化技术实训基地、计算机应用集成实训基地为中央财政支持的实训基地建设项目，“电子信息工程实训基地”为江苏省财政支持的高职院校实训基地建设项目，“电子信息基础实验实训中心”为江苏省高等学校基础课实验教学示范性中心建设点。
编辑本段专业设置
学院办学理念先进，教学成果丰硕。遵循“依托行业办学校，依托市场设专业，依托岗位定方案，依托基地训技能”的办学理念，学院设有电子工程学院、计算机与通信工程学院、商学院、机电工程系、电气工程系、汽车工程系、传媒艺术系、国际交流学院、社会科学与思想政治教育部和基础教学部等教学单位，紧扣电子信息产业链设置了电子产品制造技术、电子装备制造技术、电子装备运行技术、信息传播技术和信息服务技术等五大专业群共36个专业及专业方向。其中，计算机软件专业为国家技能型紧缺人才教学改革试点专业，电子信息工程、应用电子技术、模具设计与制造为江苏省品牌专业，电气自动化、计算机系统维护、计算机网络技术、国际经济与贸易为江苏省特色专业。先后荣获江苏省高等教育教学成果奖、省级课件奖、教育部课件奖、中国电子教育学会教学成果奖等各类奖励26项。
编辑本段人才培养
学院与富士康科技集团共同投资建成了全国规模最大的校内单体生产性实训基地；各主干专业结合自身特点分别与行业内的龙头企业建立了紧密型校外实训基地102个，成为教育部等六部委确定的“国家技能型紧缺人才培养基地”，信息产业部、劳动和社会保障部确定的“全国电子信息产业高技能人才培养基地”。学院先后与富士康、夏普电子、三星电子、飞利浦电子、百得科技、中兴科技、联想集团、熊猫集团、西子奥的斯、中国移动、中国联通等183家国内外知名企业签订了校企合作协议，设立了三星电子班、百得科技班、苹果动漫班、联想阳光服务班、高通通信班、西子奥的斯电梯班、联通3G班等多个企业定向班及企业奖学金，建立了长期稳定的就业基地。毕业生就业层次高、就业质量好、发展后劲足，就业率一直保持在全省同类院校前列，毕业生就业工作在江苏乃至全国一直享有较高的美誉度。
编辑本段科研项目
学院科技工作领先，社会服务机制健全。目前已建成了“江苏电子产品装备制造工程技术研究中心”和苏北最大的物流信息技术公共服务平台等6个技术开发应用与服务机构；近年来，先后承担了省、市科技项目及相关横向课题百余项，获得江苏省科技进步三等奖1项，江苏省普通高校哲学社会科学优秀成果二等奖1项，淮海科学技术奖二等奖1项，三等奖2项，及其他各类科研奖励20余项。
编辑本段对外交流
学院重视对外交流，国际合作稳步推进。学院与新加坡、新西兰、加拿大等国家的同类院校在师资培训、专业建设及课程开发等方面建立了稳定的交流与合作关系，与英国南兰学院联合开办“国际经济与贸易”与“市场营销”国际合作班，在职业教育国际化道路上不断前进。
编辑本段所授荣誉
学院努力探索一条集质量、特色、品牌为一体的高职教育科学发展
学校介绍(11张)
之路，以令人瞩目的办学实绩赢得了良好的社会赞誉，先后多次被国家部委和省委、省政府、省教育厅等部门授予“全国信息产业系统先进集体”、“江苏省文明单位”、“江苏省职教先进单位”、“江苏省文明学校”、 “江苏省师资队伍建设工作先进高校”、“江苏省科技工作先进高校”和“江苏省园林单位”等荣誉称号。学院处“长三角”国际化产业圈之中，依托有朝阳产业美誉的电子信息产业，乘江苏提前实现“两个率先”之强劲东风，向国内一流，特色鲜明的高水平示范性高职院校的目标奋力迈进。[1]
