甜玉米红萝卜丁
用料 ?
甜玉米 一根
红萝卜 一根
葱 适量
甜玉米红萝卜丁的做法 ?
玉米洗净剥粒，红萝卜切丁，葱去头切丁。
热锅冷油，待油温到八十度左右下红萝卜稍微炒出香味，下玉米粒翻炒。加适量盐、葱。
翻炒出香味就可以出锅了。
炒四丁
1、鸡脯肉、朝天椒、胡萝卜切丁预留
2、热锅冷油，煸炒下香菇牛肉，盛起预留
3、添加朝天椒、胡萝卜丁、玉米煸炒
4、倒进香菇牛肉，煸炒
5、添加适度油耗，煸炒
6、最终酌情考虑放盐
金针菇炒萝卜丁
1、将金针蘑洗干净后，使用洪荒之力将它的水份挤干。其他原材料滚刀块预留，能够 切细一些。
2、锅中置油，加温后倒进肉粒，煎香。
3、肉粒出味后倒进萝卜条与红萝卜~低火慢煎，萝卜条出味，红萝卜出辣椒油后添加甩干水份的金针蘑。
4、添加金针蘑后转火灾煸炒，一会儿金针蘑软熟后倒进香油，煸炒匀称进味，甩干后的金针菇炒出去水份很少，因此 金针蘑烂熟除去生鲜香后就可以起锅。
