拌豆腐皮的吃法
制作配料：豆芽200克 豆腐皮1张 胡萝卜1根 黄瓜1个 大蒜2个 花椒八角适量 小葱适量 香菜适量 酱汁：盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴（或是菜籽油适量） 温开水适量
具体做法：1、豆芽去掉须根，开水焯水1分钟，放入凉开水里浸泡，小葱切段、大蒜切末、香菜切碎。
2、豆腐皮切丝、黄瓜洗净切丝、胡萝卜洗净去皮切丝，依次放入大碗里，小葱、大蒜末放最上面；
3、酱汁用盐半勺 香醋2勺 生抽2勺 香油几滴 温开水适量调好，浇在上面。
4、锅内放适量的植物油，放入花椒八角爆香，热油直接浇在大蒜末上面。
5、最后放上香菜拌均匀即可。超级开胃又去火的凉拌菜就好了，也可以作为小菜，搭配粥吃也是极其美味的。
注意事项
1、豆芽提前摘取根须，这样口感更好；豆腐皮最好开水焯下水，因为买回来的豆腐皮长期暴露空气中，会有细菌残留。
2、喜欢吃辣的，也可以浇上油泼辣子吃也是超级过瘾的。
豆芽有清热解毒、利尿除湿的功效。而且豆芽还有美容的作用，因为豆芽含有极易被人体所吸收的各种微量元素和生物性活水，可以防止雀斑、黑斑的生成，使皮肤变白。
如何做香菜拌豆腐皮
豆皮是一种豆制品，喜欢吃的人还是非常多的，是用鸡蛋，米，豆子加工制作而成，豆皮可以用各种不一样的方法来制作，可以和大白菜一起搭配拌着吃，下面就跟着来看一下大白菜豆皮怎么拌?
大白菜豆皮怎么拌需要准备香菜，大蒜，醋，生抽，葱花油，豆豉，老干妈，腌白菜，一些豆皮，先把豆皮，白菜叶切成丝，然后加入适量的盐抓均匀，添加适量的豆豉，老干妈，葱花油，加入适量的醋，生抽以及香菜，调均匀就可以吃了。
大白菜豆皮的营养价值大白菜豆皮里面含有非常丰富的铁元素，钙质，钾元素，纤维素，脂肪，糖类以及蛋白质，适当的吃一些可以起到降低胆固醇以及降低血压作用，可以让身体对软骨病和肝炎的防御能力变得更强，可以制作成各种不一样的味道。
适当的吃一些大白菜豆皮能达到解除毒素，养胃，止咳化痰，清热，润肺作用，它里面含有氨基酸以及蛋白质，还含有人体所需要的微量元素，适当的吃一些能够让免疫能力变得更强，可以让身体发育变得更好，年纪大的人适当的吃一些能达到延年益寿作用，对于生完孩子的女性来说可以让身体健康更快恢复，还可以让奶水变得更多，是一种容易被身体吸收消化的饮食选择。
适当的吃一些大白菜豆皮能达到一定减肥作用，它可以和不同的蔬菜搭配在一起吃，能够预防心脑血管疾病出现，它里面的软磷脂含量丰富，能够预防心血管疾病以及血管硬化，还能够达到保护心脏效果。
吃一些大白菜豆皮能够促进骨骼生长，因为它里面含有很多矿物质，钙质的含量非常多，能够预防缺钙而引起的骨质疏松问题，让骨骼发育变得更好，对于老人儿童骨骼生长非常有利。
吃一些大白菜豆皮能够让乳腺癌出现几率降低，它里面的大豆异黄酮含量非常高，能够让雌激素的反应得到调节，让患上乳腺癌的几率降低，还可以有效预防胃癌，肺癌，直肠癌，白血病等问题出现。
豆皮怎么做可以做香菜拌豆皮，需要准备香油，鸡精，生抽，剁辣椒，盐，蒜末，豆皮，香菜，先把香菜切成段状，然后再和豆皮搭配在一起，加入一些鸡精，生抽，剁辣椒，盐，蒜末，香油拌均匀就可以吃了。
还可以做炒豆皮，需要准备花椒，味精，酱油，葱，炒肉以及豆皮，把豆皮浸泡一下切条，葱切断，锅中加入适量的油，烧到6成热，把花椒放进去烧到八成热的时候，绞肉放进去添加一些味精，酱油翻炒熟，然后再把豆皮放进去翻炒几下，让它入味，装盘以后撒上一些葱段就可以吃了。
豆皮怎么做好吃可以做青椒炒豆皮，需要准备白糖，盐，大蒜，豆皮，青椒，青椒可以选择不同颜色的，切成块状，豆皮切成三角形，大蒜切片，锅加油烧热，把大蒜爆香，然后再加入豆皮以及青椒，加入盐糖快速翻炒，大概七八成熟的时候就可以出锅了。
还可以做韭菜炒豆皮，需要准备香油，花生油，豆皮，韭菜，把韭菜清洗干净切成段状，豆皮切条，锅中加入适量的油烧热，然后再把豆皮放进去翻炒均匀，添加一些生抽翻均匀，然后再把韭菜放进去迅速翻炒一下关火，再加入香油翻炒均匀以后就可以吃了。
还可以做凉拌麻辣孜然豆皮，需要准备醋，豆皮，孜然，芝麻，辣椒粉，糖，盐，把豆皮放到温水里面浸泡一下，洗干净水分控干，然后再把盐，辣椒粉，芝麻，孜然放到碗里面，热油淋在上面，再加入糖，盐，加上油料搅拌均匀就可以吃了。
还可以制作紫菜豆皮卷，需要准备淀粉，生姜，香葱，紫菜，豆皮，味精，白糖，精盐，油，把豆皮放到水里面浸泡一下切成方形，紫菜泡透洗干净，水分沥干，生姜切末，香葱切花，紫菜里面添加一些淀粉水，葱花，生姜，白糖，味精，精盐搅拌均匀，豆腐皮铺平，然后再把拌好的紫菜放进去卷成卷，用淀粉把口封好，锅中加入适量的油烧热，把蛋卷放进去，炸到金黄捞出油份沥干，切好以后就可以吃了。
上面介绍的就是大白菜豆皮的制作方法，大白菜豆皮的制作方法是非常简单的，营养物质含量也非常高，豆皮可以用各种不一样的方法来制作，喜欢吃的人按照不同的方法来进行就可以了，不管是什么食物，一次性都不要吃得太多，避免消化不良情况出现。
前言
这是周末做的菜菜了，今天才有空上传一下，那天买的五香豆腐皮，还买了一把香菜，回家后就做了这个快手小菜，这豆腐皮还是很新鲜的，香菜也很鲜绿
，好久没有吃过香菜的味道了，我还是很喜欢吃香菜的。
材料
主料：五香豆腐皮500g、香菜10g；
辅料：香油适量、酱油适量、醋适量、葱适量
香菜拌豆腐皮
1
豆腐皮一卷
2
把豆腐皮切成丝
3
把豆腐皮盛到盘中
4
把香菜切好
5
加入适量酱油在盘中
6
切好的葱花
7
把香菜和葱花撒到盘中
8
加入适量醋和香油即可
小贴士
不喜欢吃香菜的可以多放一些葱花，五香豆腐皮不加其他调料也可以直接食用哦
