主料
红薯1个 紫薯1个
芋头半个 木薯粉200g
绿豆100g 红糖适量
白砂糖适量
鲜芋仙芋圆的做法步骤
1.?将绿豆＋红糖提前煮好，使用红豆也可以
2.?将紫薯，芋头，红薯削皮后蒸熟，分开装入碗里，加入白糖，杂碎紫薯，尽量是紫薯泥细腻一点
3.?将木薯粉加入到紫薯泥中，像揉面一样，当面团稍微有点硬即可(可以在旁边煮沸一锅水，揪一点放在水里煮，煮好试一下即可)
4.?将面团搓成条状，切成合适粒状，撒点粉使它们不粘在一起
5.?将水煮沸，加入芋圆煮，当芋圆浮在书面三十秒后既可以捞出来放在冷水里
6.?红薯，香芋的做法相同
7.?将材料全部加在一起即可
还是这家鲜芋仙，西安第一家店，一直喜欢来他家吃，不过最近工作忙了，物是人非了，所以也不常来了。今天过来回味了一下，味道基本没变，突然感觉太甜了，好吃是好吃，就是不敢吃多了。本来想吃点硬的，发现他家搭配的小吃太少。建议增加点咸辣的小吃，我想会更好！
