虾仁汤的家常做法

虾仁汤的家常做法：

主料：虾仁5个、鸡蛋1个、香菜2棵。

辅料：精盐少许、味精少许、水淀粉适量。

方法：

1、锅中倒水放入虾仁。

2、煮制八成熟。

3、倒入蛋液。

4、在次烧开。

5、放入水淀粉。

6、放入精盐和味精，放入香菜。

7、再次烧开关火。

8、完成。

虾仁豆腐汤怎样做低脂低卡，鲜香美味又营养呢？

但是虽然不想出门，买水果或是一定要的，借着早晨凉爽，去超市买了一些明虾，也有嫩豆腐，今天就用这两种食物给家人做好吃的，也给高温下的家人补充水分和营养成分。

虾仁和豆腐的完美搭配，既口味淡美味可口又营养成分，常饮能填补钙元素，提高人体的抵抗能力，家里有老人和小孩的能够常常服用。因为它低脂肪低卡，减肥期的好朋友服用，也不必担心会多长肉肉。

虾仁豆腐汤需要食物:明虾适量，豆腐一块，姜片一块，米酒二勺，生鸡蛋一个，植物油适量，食盐适量，白胡椒粉适量，小香葱一根。

提前准备食物并清洗，熬汤的豆腐宜采用嫩豆腐或是内脂豆腐最好。豆腐切半块，倒入食盐水中泡10min，可以去豆腐的豆味。

明虾去除虾线，去虾头，虾头，虾头不必丢失，清洗干净，等一下有效，虾仁里放少量盐，一勺米酒，姜片，白胡椒粉翻拌腌10分钟左右。生鸡蛋打进碗中，放一勺米酒，少量盐，打撒预留。

锅里放少量油，放进虾头，将虾头炒出虾油。倒进适量冷水，大火烧开。将虾头捞起来不必，倒进豆腐，放适量的盐，大火烧开后放进虾仁。

虾仁掉色后淋入鸡蛋液，鸡蛋液凝结后熄火，上洒小香葱就能够起锅啦！太鲜了，鲜红色的是虾油，豆腐嫩嫩的，虾仁Q弹香嫩，太美味了！

一家三口，一人一碗，在如此酷热的秋日，一碗虾仁豆腐汤，补充水分和动能，孩子说他喝过之后长高高！这道汤低脂肪低卡，也适用于已经减肥期的好朋友服用。