火腿蘑菇披萨
主料
高筋面粉250g 彩椒2个洋葱半只 火腿250g马苏里拉芝士40g 蘑菇4只
辅料
盐10G 酵母3g番茄酱40g 橄榄油5ml
火腿蘑菇披萨的做法步骤
1. 来一张材料大合影，忽视培根吧！培根放冰箱，放坏了！
2. 把盐、高筋面粉、酵母、放在盆里！最后倒入橄榄油ps：在放盐时候请不要靠近酵母，用橄榄油让二者融合
3. 倒入水～280ml左右 然后手成爪型和面，ps：面粉干加水，湿加面粉
4. 和面好的面团，我们开始揉面可以在桌面上倒点橄榄油，防止面团粘桌面
5. 把面团揉成圆形，在用指节按压面团成上图！ps：有效锻炼上臂肌肉
6. 揉面至面团表面光华，成圆团放盆中间，上封保鲜膜，放入冰箱发面2小时ps：休息time
7. 火腿切块，彩椒切块，火腿切块，蘑菇切段 ps：大家无视我的刀功吧
8. 把冰箱里的面团取出杆圆，然后抛披萨面皮的时间到了！抛好面皮低成用番茄酱涂圆加入洋葱蘑菇在加上马苏里拉芝士，第二层洒上火腿块彩椒 最后洒上切达芝士条 ps：抛披萨皮是一种乐趣！
9. 放入烤箱230度15分钟后，美味的披萨就出炉了 ps：吃过的小伙伴都说好吃
工具就肯定是要有烤箱或微波炉
比萨饼
主料：面粉
辅料：黄油、奶粉、食用油、番茄沙司、香蒜辣酱、乳酪丝、青椒、洋葱、虾仁、口蘑
做法：
1、 将奶粉、黄油放进面粉中活好，省2个小时；
2、 将洋葱洗净切成圈，青椒洗净切成丁，口蘑洗净切成片；
3、 在煎盘上倒少许油，将面团放入盘中按成一个中间薄边缘厚的圆饼，用叉子均匀的在饼上扎满小孔，然后铺上番茄沙司和香蒜辣酱，加上洋葱、青椒、口蘑、虾仁、乳酪丝；
4、 将放好调料的比萨饼放入微波炉中10分钟，再按（烤脆）键5分钟后即可。
下面还有一种做法：
准备材料 比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇。
调料 盐、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等
第一步 和面，将少量黄油加热搞化，与一个鸡蛋和少量自发粉混合，随后加入牛奶和面粉，不断的揉啊揉，记住面粉和牛奶要一点一点加。大约250毫升牛奶的量可以做两张比萨，面不要太软，最后弄成两个面团，放置20分钟发酵。
第二步 等面发酵的时候，可以把蔬菜水果等加工一下，切成小块?盘里均匀涂上少许橄榄油，将面团擀平放进考盘，因为没有圆盘，只能做成方的了。注意中间薄，边缘厚，这样比萨才有边。
第三步 抹上比萨酱，可以根据口味再加些胡椒或是盐等调料。把蔬菜水果、培根等放在上面，搭配可以按自己的口味。
我的做法是：蔬菜培根用洋葱、青椒、豌豆、玉米、培根和香菇；水果培根用草莓、菠萝、培根。也可以在上面再撒一些酱料。
第四步 用绞丝器将奶酪绞成丝撒在比萨上，要多哦，这样才好吃。
第五步 烤箱预热220度，烤20分钟左右，应该在上面盖一层锡纸，避免上面过热把奶酪烤糊 。
家庭比萨饼的做法
1.用鸡蛋、牛奶、一点糖、一点盐(自己习惯的口味)加水和面,稍稀点
2.把自己喜欢吃的菜洗好切丝用盐拌一下,还可以把香肠腊肉切片待用
3.醒半小时面后,把不沾锅或烤盘抹层油,把面放进去摊薄摊好
4.把蕃茄酱浓浓抹一层
5.把菜丝(还有肉片)撒上
6.把奶酪丝撒上厚厚一层,(个人认为:多了好吃)
7.撒上胡椒粉
8.上火烙,用小火,直到奶酪融化就好了.（用烤箱也行，但太费电，250度也要10多分钟呢）
