多春鱼和秋刀鱼区别为：所属不同、鱼体不同、产地不同。
一、所属不同
1、多春鱼：多春鱼隶属胡瓜鱼目胡瓜鱼科。
2、秋刀鱼：秋刀鱼隶属颌针鱼目竹刀鱼科。
二、鱼体不同
1、多春鱼：多春鱼鱼体延长，侧扁，长约15 － 23厘米。眼大，鳞片细小。背鳍居中，脂鳍低长，臀鳍位于背鳍后下方。
2、秋刀鱼：秋刀鱼鱼体延长而纤细，棒状，侧扁；吻端略突出，呈镰状。头顶部至吻端平坦，中央有一微弱的棱线。
三、产地不同
1、多春鱼：多春鱼原产于日本的深海鱼，亦产自加拿大与美国太平洋岸。
2、秋刀鱼：秋刀鱼主要分布于太平洋北部的温带水域，包括日本海、阿拉斯加、白令海、加利福尼亚州、墨西哥等海域。
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