根据《本草纲目》，梨对人体健康有好处。可治风热、润肺、凉心、祛痰、降火、解毒。现代医学研究证明，梨具有润肺、清燥、止咳化痰、养血养肌的功效。因此，对咽喉干燥、发痒、疼痛、声音嘶哑、痰浓、便秘、尿红等急性气管炎上呼吸道感染患者有良好疗效。梨还具有降血压、滋阴、清热的作用，常吃梨对高血压、肝炎、肝硬化患者有好处。
人们喜欢煮一些梨水，当他们有不好的症状，如喉咙痛或咳嗽和痰。据说，熬制的梨水能清喉润喉，消炎杀菌，止咳化痰。然而，煮梨水有一定的方法和技巧。只有按照正确的方法煮梨水才能有保健作用。今天，我们将详细介绍一下梨水的煮法，让你知道如何煮梨水最好。
煮梨水步骤如下:
1.雪花梨是煮梨水的最佳选择。它又大又圆，又嫩又嫩，又多汁又甜。雪花梨具有很高的药用价值。具有清热明火、润肺止咳之功效。
2.雪梨洗净切好。切的时候，要从中间去核，不要去皮，因为雪梨的皮营养丰富。
3.把切好的梨放进锅里，再放些水。自来水可以，不要用开水。如果你喜欢甜食，你可以在这里加两块冰糖。冰糖也很凉，有助于改善梨水的清热除火效果。
4.把锅放在炉子上煮，直到水开。
5.水烧开后，把火关小。梨汁可以在炖上半小时后倒出来喝。事实上，梨也可以在梨水煮沸后食用。因为炖梨块比较烂，所以也可以用在婴幼儿身上。这是非常好的清热和排便。
要去核，不去皮。
煮梨水的方法步骤如下：
所需原材料：
1、主料：雪梨1个。
2、辅料：冰糖。
第一步：先将雪梨洗干净对半切开。
第二步：用刀子将雪梨中间的核去掉。
第三步：把冰糖放入梨中心，然后把两半梨合起来。
第四步：把和好的梨放入碗中放入蒸锅蒸，用大火蒸，蒸的时候可以放点水一起蒸也可以不放。
第五步：蒸到冰糖融化既可，这时碗里有少量的梨汁。
第六步：把梨切片和梨汁一起服用。
第七步：成品图如下。
