1 痛风急性期早餐菜谱大全 包菜鸡蛋汤
原料
包菜40克，蛋黄2个，盐1克
做法：
1洗净的包菜切碎，倒入沸水锅中焯至断生，捞出，沥干水分，装盘。
2蛋黄中倒入包菜碎，搅拌成包菜蛋液。
3另起锅，注入约600毫升清水烧开，倒入包菜蛋液，搅匀，煮约1分钟至汤水烧开。
4加入盐，搅匀调味，盛出煮好的汤，装入碗中即可。
玉米烙原料玉米粒150克，玉米淀粉30克，白砂糖20克，食用油30毫升
做法：
1锅中注入清水，倒入玉米粒，盖上盖，大火煮开转小火煮至熟软，捞出。
2取一碗，倒入玉米粒、玉米淀粉，拌匀，加入适量清水，拌匀。
3用油起锅，倒入调好的玉米烙，用铲子将其慢慢推开，压平整，小火慢煎5分钟，装盘，撒上白糖即可。
白菜梗拌胡萝卜丝原料白菜梗120克，胡萝卜200克，青椒35克，蒜末、葱花各少许，盐3克，鸡粉2克，生抽3毫升，陈醋6毫升，芝麻油适量
做法：
1白菜梗切成粗丝;胡萝卜切成细丝;青椒去子，切成丝。
2锅中注水烧开，加入少许盐，倒入胡萝卜丝、白菜梗、青椒丝，煮至断生，捞出待用。
3把焯好的食材装入碗中，加入盐、鸡粉，淋入少许生抽、陈醋、芝麻油。
4撒上蒜末、葱花，搅拌一会儿，至食材入味，装入盘中即可。
玉米苦瓜煎蛋饼原料玉米粒100克，苦瓜85克，高筋面粉30克，玉米粉15克，鸡蛋液130克，盐少许，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
做法：
1苦瓜切薄片，与玉米粒一一起下入沸水锅，焯至断生，捞出。
2鸡蛋液倒入碗中，搅散，加入焯过水的材料，放入高筋面粉、玉米粉，拌匀。3加盐、鸡粉、胡椒粉，快速搅拌匀，制成蛋糊，待用。
4用油起锅，倒入调好的蛋糊，铺开、摊平，中火煎至两面熟透，盛出，切成小块即可。
牛奶面包粥原料：面包55克，牛奶120毫升
做法：
1面包切细条形，再切成丁，备用。
2砂锅中注入适量清水烧开，倒入牛奶。3煮沸后倒入面包丁，搅拌匀，煮至变软。4关火后盛出煮好的牛奶面包粥即可。
芹菜甜橘沙拉
原料芹菜段45克，橘子肉110克，圣女果85克，柠檬汁20毫升，白糖2克，白醋10毫升，蜂蜜适量
做法：
1锅中注水烧热，倒入芹菜段，焯至断生后捞出，沥干水分，待用。
2取一碗，倒入芹菜段、橘子肉、圣女果，淋上少许柠檬汁。
3加入白糖、白醋，倒入蜂蜜，快速搅拌一会儿，至食材入味。
4将拌好的沙拉盛出，摆盘即可。
2 痛风缓解期早餐菜谱大全 猕猴桃蛋饼
原料：
猕猴桃50克，鸡蛋1个，牛奶50毫升，
白糖7克，生粉15克，水淀粉、食用油各适量做法：
1去皮的猕猴桃切成片，加入牛奶拌匀，待用。
2鸡蛋打入碗中，加入适量白糖，搅拌几下，倒入少许水淀粉、生粉，搅拌成糊状。
3煎锅注油烧热，倒入鸡蛋糊，摊成饼状，小火煎出焦香味;盛出鸡蛋饼，放在案板上。4待微微冷却后倒入牛奶猕猴桃，再卷起鸡蛋饼呈圆筒形，切成小段，摆放在盘中即成。
红枣杏仁小米粥原料：红枣2颗，杏仁C40克，水发小米250克
做法：
1热水锅中倒入洗净的红枣，放入杏仁，再倒入泡好的小米，拌匀。
2盖上盖，用大火煮开后转小火续煮30分钟，至食材熟软。
3揭盖，搅拌几下，以免粘锅底。
4关火，盛出煮好的粥，装入碗中即可。
凉拌嫩芹菜原料：
芹菜80克，胡萝卜30克，蒜末、葱花各少许，盐3克，鸡粉少许，芝麻油5毫升，食用油适量做法：
1芹菜切成小段;胡萝卜切成细丝。
2锅中注水烧开，放入食用油、盐，下入胡萝卜丝、芹菜段，焯至断生，捞出沥干，待用。
3将焯好的食材放入碗中，加入盐、鸡粉，撒上蒜末、葱花，淋入芝麻油，拌至食材入味。
4将拌好的食材装在盘中即可。
荷兰豆鸡蛋面原料：
荷兰豆65克，蛋液60克，辣椒酱35克，熟圆面条170克，蒜末少许，盐、鸡粉各1克，生抽5毫升，老抽3毫升，食用油适量
做法：
1洗净的荷兰豆切丝。
2热锅注油，倒入蛋液，翻炒至散，倒入切好的荷兰豆，炒约1分钟至断生。3放入蒜末，倒入辣椒酱，翻炒出香味;放入熟面条，翻炒均匀。
4加入生抽、老抽、盐、鸡粉，翻炒1分钟至入味，关火后盛出炒好的面条装碗即可。
无花果葡萄柚汁原料：
葡萄柚100克，无花果40克，白糖适量做法：
1葡萄柚去皮，切成小块;无花果去子，待用。
2备好榨汁机，倒入葡萄柚块、无花果，倒入适量凉开水。
3盖上盖，调转旋钮至1档，榨取果汁。4打开盖，将榨好的果汁倒入杯中即可。
银丝煎饼原料：
水发粉丝110克，面粉100克，胡萝卜55克，肉末35克，葱条15克，盐、鸡粉各2克，料酒2毫升，生抽3毫升，芝麻油、食用油各适量
做法：
1将面粉用温水和成面团;葱条切小段;粉丝切长段;胡萝卜切细丝。
2将粉丝、葱段、胡萝卜、肉末、盐、料酒、生抽、鸡粉、芝麻油拌匀，制成馅料。
3面团分成小份，擀成薄片，盛入适量馅料，收齐边缘，折好，卷成卷，包紧。
4煎锅注油烧至四成热，放入包好的饼，轻轻晃动锅底，煎至两面熟透，装盘即可。
3 痛风急性期中餐食谱大全 手撕茄子
原料：
茄子段120克，蒜末少许，盐、鸡粉各2克，白糖少许，生抽3毫升，陈醋8毫升，芝麻油适量
做法：
1蒸锅上火烧开，放入洗净的茄子段，盖上盖，用中火蒸约30分钟，取出。
2待茄子放凉后撕成细条状，装在碗中。3碗中加入盐、白糖、鸡粉，淋上生抽，注入陈醋、芝麻油，撒上蒜末，搅拌至食材入味。
4将拌好的菜肴盛入盘中，摆好盘即可。
牛奶香蕉蒸蛋羹原料：
香蕉100克，鸡蛋80克，牛奶150毫升
做法：
1香蕉去皮切条，再切小段;鸡蛋打入碗中，搅散制成蛋液。
2取榨汁机，倒入香蕉、牛奶，盖上盖，榨成汁，倒入蛋液中，搅匀。
3取一个蒸碗，倒入香蕉牛奶蛋液，撇去浮沫，封上保鲜膜。
4蒸锅上火烧开，放上蒸碗，盖上锅盖，中火蒸10分钟，关火后取出即可。
莲藕炒秋葵原料：
去皮莲藕250克，去皮胡萝卜150克，秋葵50克，红彩椒10克，盐2克，鸡粉1克，食用油5毫升
做法：
1胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵斜刀切片。
2锅中注水烧开，加入食用油、盐，倒入胡萝卜、莲藕、红彩椒、秋葵，焯至断生，捞出。
3用油起锅，倒入焯好的食材，翻炒均匀，加入盐、鸡粉，炒匀入味。
4关火后盛出炒好的菜肴，装盘即可。
椒丝炒苋菜原料：
苋菜150克，彩椒40克，蒜末少许，盐2克，鸡粉2克，水淀粉、食用油各适量做法：
1洗净的彩椒切成丝，装入盘中，备用。2用油起锅，放入蒜末，爆香;倒入洗净的苋菜，翻炒至其熟软。
3放入彩椒丝，翻炒均匀;加入盐、鸡粉，炒匀调味。
4倒入适量水淀粉勾芡，将炒好的菜盛出，装入盘中即可。
白菜土豆炖粉条原料：
白菜叶200克，土豆150克，水发粉条100克，花椒10克，八角、姜片、葱段各少许，盐2克，生抽5毫升，胡椒粉、食用油各适量做法：
1土豆切成条;白菜叶切成粗条，待用。
2用油起锅，倒入八角、花椒、姜片、葱段，炒香;倒入土豆条，快速炒匀;放入白菜叶，炒至软;淋上生抽，翻炒上色。3注入适量清水，倒入泡发好的粉条，加入盐，翻炒匀，盖上锅盖，大火炖10分钟至入味。
4撒入少许胡椒粉，翻炒匀，盛出即可。
鸭蛋炒洋葱原料：鸭蛋2个，洋葱80克，盐3克，鸡粉2克，水淀粉4毫升，食用油适量
做法：
1去皮洗净的洋葱切丝，备用。
2鸭蛋打入碗中，放入少许鸡粉、盐，倒入水淀粉，用筷子打散、调匀。
3锅中注油烧热，放入洋葱，翻炒至变软，加入适量盐，炒匀调味。
4倒入调好的蛋液，快速翻炒至熟，盛出装入盘中即可。
4 痛风缓解期中餐食谱大全 猪血豆腐生菜汤
原料：
猪血300克，豆腐270克，生菜30克，虾皮、姜片、葱花各少许，盐2克，鸡粉2克，胡椒粉、食用油各适量
做法：
1豆腐切小块;猪血切小块，备用。
2锅中注水烧开，倒入虾皮、姜片、豆腐、猪血，加盐、鸡粉，盖上锅盖，用大火煮2分钟。
3揭开锅盖，淋入少许食用油，放入洗净的生菜，拌匀;撒入适量胡椒粉，搅拌至食材入味。
4关火后盛出煮好的汤料，装入碗中，撒上葱花即可。
胡萝卜大杏仁沙拉原料：
胡萝卜80克，大杏仁10克，生菜50克，柠檬汁10毫升，蜂蜜3克，橄榄油10毫升，盐少许做法：
1洗净去皮的胡萝卜切成丁;洗好的生菜切成段，待用。
2取一个碗，倒入胡萝卜、生菜、杏仁。
3加入少许盐，放入柠檬汁、蜂蜜、橄榄油，搅拌匀。
4将拌好的食材装入盘中即可。
西红柿炒烙饼原料：
西红柿230克，烙饼150克，蒜片、葱花各少许，盐2克，鸡粉3克，芝麻油5毫升，食用油适量做法：
1洗净的西红柿切成瓣，去皮;烙饼切成三角块。
2用油起锅，倒入蒜片、部分葱花，爆香;放入西红柿、烙饼，炒匀。
3加入盐、鸡粉、芝麻油，翻炒约2分钟至熟，倒入剩余葱花，炒匀使其入味。4关火后将炒好的菜肴盛出，装入盘中即可。
酱炒西葫芦原料：
西葫芦300克，黄豆酱25克，姜片、蒜片、葱段各少许，盐2克，鸡粉少许，水淀粉、食用油各适量做法：
1西葫芦切开，再斜刀切成段，改切成菱形片。
2用油起锅，撒上姜片、蒜片爆香，倒入西葫芦炒匀，加入黄豆酱，翻炒至食材断生。
3加入盐、鸡粉，炒匀调味，注入少许清水，炒至食材熟透。
4淋入水淀粉勾芡，撒上葱段，炒出葱香味，盛出装在盘中，摆好盘即可。
尖椒木耳炒蛋原料：
鸡蛋2个(100克)，水发术耳100克，红椒、青椒各1根(40克)，葱段、蒜片各少许，盐、鸡粉各1克，食用油适量做法：
1青椒、红椒去子，斜刀切成块。
2用油起锅，搅匀鸡蛋成蛋液，倒入锅中，翻炒至蛋液凝固，盛出待用。
3锅中注油烧热，放入蒜片、葱段爆香，倒
入木耳、青椒块、红椒块，翻炒至断生。4倒入鸡蛋，炒匀，注入少许清水稍煮片刻，加盐、鸡粉调味即可。
鸡毛菜肉末汤原料：
鸡毛菜185克，肉末90克，葱段、姜片各少许，盐、鸡粉各1克，胡椒粉2克，料酒5毫升，食用油适量做法：
1鸡毛菜切去根部，切成两段。
2用油起锅，倒入肉末，翻炒至稍微转色;放入葱段和姜片，炒出香味。
3加入料酒，注入适量清水，加入盐，煮至即将沸腾，倒入切好的鸡毛菜，搅匀。4加入鸡粉、胡椒粉，搅匀调味，稍煮片刻，盛出装入碗中即可。
请问一下，有关于痛风的食谱吗？简单点的。
推荐10大对于治疗痛风非常好的食谱。
葡萄粥
配方：鲜葡萄30克，粳米50克。
制法：粳米加水如常法煮粥，粥半熟未稠时，把洗净的葡萄粒加入，再煮至粥稠即可。
功效：补肝肾，益气血。
用法：早晚分食。
牛膝粥
配方：牛膝茎叶20克，粳米100克。
制法：牛膝加水200毫升，煎至100毫升，去渣留汁，入粳米100克，再加水约500毫升，煮成稀粥。
功效：健脾祛湿止痛。
用法：每日早晚温热顿服，10天为1个疗程。
栗子粥
配方：栗子粉30克，糯米50克(小儿减半)。
制法：栗子粉与糯米加水400毫升，放砂锅内用文火煮成稠粥。
功效：健脾胃，壮筋骨。
用法：温热服食，早晚各1次。
首乌粥
配方：何首乌粉25克，粳米50克，白糖适量。
制法：先将粳米加水煮粥，粥半熟时调入首乌粉，边煮边搅匀，至黏稠时即可，加白糖调味。
功效：补益肝肾，健脾和胃。
用法：早晚分食。
薏米防风茶
配方：生薏米30克，防风10克。
制法：以上二者加水煮熬，去渣取汁。
功效：祛风除湿，通络宣痹。
用法：代茶饮，每日1～2剂，连饮1周。
木瓜粥
配方：鲜木瓜1个，粳米50克。
制法：木瓜剖切为4块，或干木瓜片20克，加水200毫升，煎至100毫升，去渣取汁，入粳米、白糖，再加水400毫升左右，煮为稀粥，用白糖调味。
功效：健胃祛湿，舒筋通络。
用法：每日分2～3次，温热服食。
茯苓粥
配方：茯苓粉15克，梗米30克。
制法：粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。
功效：健脾化湿。
用法：早晚食用。
苡仁粳米粥
配方：苡仁粉30～60克，陈仓米(即陈粳米)60克。
制法：以上二者同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。
功效：健脾化湿，除湿躅痹。
用法：每日早晚餐顿服，10日为1个疗程。
土茯苓骨头汤
配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。
制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。
功效：清热解毒，补肾壮骨。
用法：每日饮1剂，可分2～3次饮完。
蒸茄子
配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。
制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。
功效：清热解毒除湿。
用法：佐餐食用。
治疗痛风的食谱有哪些？
病情分析：
痛风的预防和治疗主要是饮食控制,选择嘌呤含量低的食物如米饭,面包,鸡蛋,牛奶,番茄,萝卜,水果等避免动物内脏,海产,肉类,黄豆,蘑菇,浓汤等
指导意见：
关于痛风的食疗,食谱的书籍,在很多综合型书店或医学书店应当都有卖的,购买时需要注意作者,出版商等要正规即可,关于具体的食谱,只要掌握饮食原则就可以自己根据家庭情况酌情选用合适的食物
简单介绍一些痛风的食疗,首先要控制体重在正常范围,避免肥胖,超重食物中,所有根茎类皆可食用,豆芽,豆苗皆可食用,但蔬菜类中的干香菇,紫菜不宜大量食用水果则无禁忌对含有高嘌呤的食物如内脏,鱼类(海参,海蜇皮除外),宜减少摄取由于高脂肪食物会抑制尿酸排泄,在急性痛风发作期避免大量使用酒精在体内会代谢为乳影响尿酸排泄,并且本身会加速尿酸的形成,故患者须禁酒,尤其是啤酒最容易导致痛风发作,应绝对禁止咖啡及茶则无限制,多喝水则可以促进尿酸排泄及预防尿酸路结石约一半的痛风患者,在急性痛风发作前有诱因存在,其中以啤酒为最重要原因,其次为海产,内脏食物,而豆类制品则几乎很少引起发作
生活护理：
饮食控制是预防和治疗痛风的关键
痛风能吃菜谱
痛风是一种常见疾病，那么你知道吗下面我给你整理了治疗痛风的食谱，一起来了解吧!
治疗痛风的食谱推荐：
一、茯苓粥
配方：茯苓粉15克，梗米30克。
制法：粳米加水煮粥，待粥将成时，调入茯苓粉稍煮。
功效：健脾化溼。
用法：早晚食用。
二、苡仁粳米粥
配方：苡仁粉30～60克，陈仓米即陈粳米60克。
制法：以上二者同入砂锅内，加水500毫升左右，煮成稀粥。
功效：健脾化溼，除溼躅痹。
用法：每日早晚餐顿服，10日为1个疗程。
三、土茯苓骨头汤
配方：土茯苓50克，猪脊骨500克。
制法：猪脊骨加水煨汤，煎成1000毫升左右，取出猪骨，撇去汤上浮油。土茯苓切片，以纱布包好，放入猪骨汤内，煮至600毫升左右即可。
功效：清热解毒，补肾壮骨。
用法：每日饮1剂，可分2～3次饮完。
四、蒸茄子
配方：茄子250克，食盐、麻油、蒜泥各5克，酱油15克。
制法：将茄子削皮，切成两半，上蒸笼蒸烂，略晾凉后，放上酱油、麻油、蒜泥、食盐，拌匀即可。
功效：清热解毒除溼。
用法：佐餐食用。
痛风的临床表现有哪些
1急性痛风性关节炎：多夜间及凌晨突发，受累关节以拇趾及第一曋汗亟诙嗉，亦可累及踝、手、腕、膝、肘关节等，关节红肿热痛，活动受限，1-2周内可完全缓解。常因饮酒过量、高嘌呤饮食、手术、创伤、急性感染及用塞秦类利尿剂等诱发。
2慢性痛风性关节炎：急性痛风性关节炎6个月至2年内复发，常累及多个关节，发展为慢性关节炎，导致关节肿大、畸形和功能障碍。
3痛风石性关节炎：为尿酸盐沉积所致，痛风石性关节炎发作后平均11年后出现，好发于曋骸廓等处。痛风石经面板破溃处排出白色尿酸盐结晶，形成瘘管不易愈合。受累关节有破坏及功能障碍
4肾结石及肾病：肾尿酸结石阻塞泌尿道引起肾绞痛和血尿，多数患者有肾性高血压及蛋白尿，少数可发展为慢性肾功能衰竭。
适合痛风患者的食谱都有哪些
痛风能吃菜谱
痛风能吃菜谱，现在很多的人的身体陆陆续续出现一些毛病，以为是一些小毛病不引起重视， 还要注意饮食方面的问题，避免再次引发疾病，那么一起来看看痛风能吃菜谱。
痛风能吃菜谱11、高钾质的食物
痛风患者可以多吃一些富含高钾质的食物。痛风的出现是因为在身体当中有过高的尿酸而导致的。所以患者需要多吃一些富含钾质的食物，才能够让身体当中的尿酸沉淀减少，从而缓解痛风所造成的疼痛情况。另外在粗粮的食物当中，有很多含钾食物，例如玉米、荞麦以及大豆等。这一些食物都能够有效降低身体当中的尿酸沉淀。
2、碳水化合物
患者多吃碳水化合物能够促进尿酸排出。一些患有痛风疾病的病人可以多吃一些富含碳水化合物的食物来促进肠道蠕动。例如多吃米饭、馒头或者是面食等，都能够促进身体当中的尿酸排出。
3、蛋白质
患者可以在患病期间多吃一些蛋白质，但是不要吃高脂肪的食物。可以多吃牛奶、鸡蛋等富含蛋白质的食物。
4、碱性食物
不仅仅是富含蛋白质的食物对身体有好处，碱性食物也能够让人体当中的尿酸浓度降低。在强碱的食物当中有茶叶、胡萝卜、黑木耳等，这一些食物能够有效降低人体当中的尿酸浓度，能够避免身体当中出现严重的尿酸沉淀。
二、痛风患者的注意事项
1、控制热量
患者需要控制自己身体当中的热量，最好是让体重保持在理想体重附近。控制每日进食的热量，少吃零食以及少吃高脂肪的食物。
2、减少吃海鲜类食物
在海鲜类食物当中，含有很多的嘌呤。因此减少使用海鲜类食物以及少喝啤酒，才能够有效避免痛风的出现。
痛风能吃菜谱2一、痛风食谱菜谱大全
1、主食类
米(大米、玉米、小米、糯米等)、麦(大麦、小麦、燕麦、荞麦、麦片等)、面类制品(精白粉、富强粉、面条、玉米面、馒头、面包、饼干、蛋糕)、苏打饼干、黄油小点心、淀粉、高梁、通心粉、马铃薯(土豆)、甘薯、山芋、冬粉、荸荠等。
2、奶类
鲜奶、炼乳、奶酪、酸奶、麦乳精、奶粉、冰淇淋等。
3、肉类与蛋类
鸡蛋、鸭蛋、皮蛋、猪血、鸭血、鸡血、鹅血等。
4、蔬菜类
白菜、卷心菜、莴苣菜(莴笋)、苋菜、雪里蕻、茼蒿菜、芹菜、芥菜叶、水瓮菜、韭菜、韭黄、番茄、茄子、瓜类(黄瓜、冬瓜、丝瓜、南瓜、胡瓜、苦瓜等)、萝卜(包括胡萝卜、萝卜干等)、甘蓝、甘蓝菜、葫芦、青椒、洋葱、葱、蒜、蒜头、姜，木耳，榨菜、辣椒、泡菜、成菜等。
5、水果类
苹果、香蕉、红枣、黑枣、梨、芒果、橘子、橙、柠檬、葡萄、石榴、桃、枇杷、菠萝、桃子、李子、金柑、西瓜、宝瓜、木瓜、乳香瓜、葡萄干、龙眼干。
6、饮料
苏打水、可乐、汽水、矿泉水、茶，果汁、咖啡、麦乳精、巧克力、可可、果冻等。
7、其他
西红柿酱、花生酱、果酱、酱油、冬瓜糖、蜂蜜。油脂类(瓜子、植物油、黄油、奶油、核桃、榛子)、薏苡仁、干果、糖、海蜇、海藻、动物胶或琼脂制的点心及调昧品。
二、痛风不能吃什么
1、高嘌呤食物
对于痛风患者来说，一顿高嘌呤大餐，就相当于往血液中打了一针尿酸，很容易就会诱发痛风性关节炎急性发作。所以，那些嘌呤含量高(每100克可食部大于150毫克)的食物，尤其是嘌呤含量极高(每100克可食部大于500毫克)的食物，是一口也不能碰的，要做好这辈子和它们“绝交”的'准备。
2、高果糖食物
痛风患者的“敌人”除了各种含嘌呤的食物外，还有含“果糖”的食物。这是因为短时间内摄入大量果糖，在体内分解过程中会产生尿酸，导致痛风发作。另外，果糖属高热量物质，其代谢方式更易增加脂肪，影响嘌呤代谢，这单就会成为诱发痛风的重要因素。
痛风能吃菜谱3芹菜-----中和尿酸
因为芹菜含有丰富的碳水化合物，胡萝卜素、蛋白质B族、维生素钙、磷铁钠等等，有降血压降血脂的作用，它还是利尿的碱性低嘌呤食物，痛风患者在急性发作期间，不妨多吃，可净化血液、清热解乏、最重要的是它自带中和尿酸浓度的效果呢！
白玉翡翠---材料：百合、淮山、西芹、少量瘦肉（避免用鸡肉）、黑木耳
热油锅放少量瘦肉炒熟，放百合、淮山、西芹、黑木耳快速炒1分钟左右，淋生油调味即可
苦瓜-----清热解毒
苦瓜嘌呤低是总所周知的，其实苦瓜还是一种中药，去暑、解毒、明目、清心的作用，清心经、脾经、胃经的热邪，解疲劳，对于湿热蕴结型、瘀热阻滞型痛风患者再理想不过了。
土鸡蛋炒凉瓜----材料：苦瓜、土鸡蛋适量
洗净苦瓜切薄片，放入打散蛋液中，加少量盐搅拌，热油锅下料，快炒至蛋面金黄即可。
冬瓜-----利尿排酸
神农本草经给长相平平无奇的冬瓜取了个名：水芝，它最大的特点是利水消热，可以清上中下焦的水肿，可谓是身体的清道夫，而且它的含钠量非常低，兼可减肥瘦身，对痛风患者友好。但是需要注意的是，冬瓜不宜同红小豆同食，容易因利尿量加大，容易引起脱水。
黄金冬瓜---材料：冬瓜、葱、姜、大蒜
冬瓜切块，在背部开花刀，将大葱切成段，生姜切片，大蒜切厚片。锅内放油，油热后将冬瓜整齐码放，以中火煎至表皮金黄。放入煎好的冬瓜翻炒均匀。锅内注入将淹过冬瓜身子一半的高汤或清水，加入盐、红烧汁烧煮，中途翻面。等锅内水汁即将收干时，在水淀粉里加入鸡精拌匀，淋入锅中，炒制浓稠亮色即可。
茼蒿----预防沉淀
爱它的人吃得津津有味，不爱它的人退避三尺，说的就是茼蒿，有特殊气味的它竟然有这么多好处：增加食欲、护血管、清肺化痰、疏肝理气。最重要的是，茼蒿自带丰富的碱性，可以减少尿酸的沉淀，预防酸性结石的生成。
玉丝绦-----材料：金针菇、茼蒿、香油、盐
净菜去根部洗净，开水烫灼，加入调味料即可享用
痛风带来的痛苦是具体的，只有我们自己调理好自己，家人才会安心。日常饮食管控很重要，需要我们持之以恒地对待。
痛风是一种常见且复杂的关节炎类型，各个年龄段均可能罹患本病，发病原因是嘌呤代谢紊乱，如下是饮食相关的具体建议：
1、鼓励豆制品的摄入。
大豆食品富含蛋白质、大豆异黄酮和多不饱和脂肪酸。6个流行病学调查显示，大豆类食物摄人与血尿酸水平、高尿酸血症及痛风无关。
2、鼓励摄取低脂牛奶和酸奶
无论短期还是长期摄入奶制品特别是脱脂牛奶及低热量酸奶都会降低尿酸水平。另外牛奶中的糖巨肽和G600均有抗炎的作用，可能通过减轻单钠尿酸盐在关节的炎性反应从而减轻痛风急性发作。
3、鼓励食用蔬菜水果
食用富含嘌呤的蔬菜、水果并没有增加血尿酸水平。蔬菜为主的饮食可以降低尿酸水平，即使食用菠菜也观察到同样的效果。而樱桃含有的花青素具有降低尿酸、抗炎、抗氧化作用，可防止痛风的发作。
4、限制含糖饮料
向痛风患者强调不喝或少喝含糖饮料，不吃或少吃包装食品如糕点、甜点、冷饮等，在烹饪时应注意尽量少加糖，减少富含果糖的水果的摄入；同时向社会大力宣传过量摄入糖制品对健康的危害。
扩展资料：
治疗痛风的药物主要有非甾类抗炎药、糖皮质激素，但目前药物治疗方法使用较少；饮食治疗法是比较普遍和健康的治疗方法。
饮食疗法主要包括以下方面：减少食用高嘌呤食物、高脂类食物，如肉类、野味、海鲜、含酵母食物和饮料等；尽可能食用嘌呤含量较低的食物，如大米、小麦、淀粉、高粱，鸡蛋、猪血、鸭血等。多饮水可将尿酸通过尿液排出体外；多运动，加强锻炼，排出人体多余脂肪。
-痛风
