食材
主料
三层肉
100克
西兰花
400克
蒜头
适量
步骤
1.西兰花洗干净切开，三层肉切片备用
2.锅里下少许的油下肉片炒
3.把肉片煎成金黄下蒜头炒香
4.下西兰花炒熟下一点酱油和盐起锅
西兰花炒肉的做法
大家都知道肉已经成为我们生活中所不可或缺的一种食物了，它不仅有着丰富的蛋白质，还能为人体补充一些最基础的元素，所以说生活中有肉的存在才是完美的。但是人们现在并不喜欢一直吃肉，往往更多的喜欢青菜中配着肉来炒，这样的吃法是相对而言比较综合的，今天我们就为大家来介绍下西兰花炒肉的做法吧！
首先我们要切一块肉，清洗后切片备用，将西兰花掰成指头大小的即可，然后热油锅，将事先准备好的肉放进锅中进行翻炒，这是需要注意油热之后就酱肉放进去，一旦等油开了的话，那么炒出的肉就会偏老，这样对于口感来说是有影响的。将炒好的肉捞出来备用，然后再将西兰花放入锅中翻炒，待西兰花差不多熟的时候，在将肉放入锅中与西兰花一块翻炒，然后到哦如酱油、醋、盐等等的调味料，这样一道西兰花炒肉就制作完成了。
以上我们将的是最为简单呢、也比较普遍的西兰花炒肉的做法，当然随着现代人们口味的变化，也会有一些其他的方法出现。但是不管怎么炒，只要熟了，是自己想要的口味，那么对于吃恶言是没有太大的影响的。
