红薯条是人们很喜欢吃的美食，尤其是香酥红薯条，这种美食的味道非常特别，而对身体健康也有好处，所以是非常不错的小吃，那么你知道香酥红薯条是怎么做出来的吗？
一、香酥红薯条的做法
1.这是蒸熟后的地瓜
2.改刀切成条。
3.鸡蛋打开。
4.加入适量面粉和盐。
5.搅拌成糊。
6.夹起地瓜条裹满面糊。
7.沾满面包糠。
8.一次放入热好油的油锅里，两面金黄即可。
9.外酥里嫩，非常好吃。
小贴士
面粉不要加多，能搅拌成糊就行。
不要炸时间久了，地瓜本身就是熟的，外皮变色就可以。
二、地瓜条的做法步骤
1、地瓜去皮，切条状。
2、略带潮湿的地瓜条沾上薄薄一层玉米粉。
3、丢一小个地瓜碎进油锅中，会浮在油上的热度时转小火。
4、放下全部的地瓜条，再转大火。
5、先静置30-45秒让表面定型，才去翻动它。
6、续炸到地瓜条表面金黄澎起，表示薯条已熟，先捞起。
7、让油温升高1-2分钟，地瓜条再回炸1分钟逼油，会更酥脆，炸好即可捞起。
8、金黄香酥的地瓜条
9、再接再厉又做了薯条把土豆略为切小一点。
10、同样沾上一层薄薄的玉米粉。
11、同样的方法炸它，再回锅逼出油份。
12、漂亮上桌滴炸薯条，吃时可别忘了配上番茄酱。
三、自制红薯条的做法
1、红薯洗净。
2、去皮。
3、切粗条。
4、放入蒸锅，大火15min至熟透。
5、稍放凉后取出摆在烤架上。
6、放在有阳光且通风的地方。
7、晒。
8、到自己喜欢的干湿度即可。
酥脆的红薯条是怎样做出来的？
红薯条的做法是这样
红薯切成条之后放进面粉堆里，没错，就是粉，和炸薯条一样，直接撒上面粉不停的翻滚，让红薯条均匀的沾上面粉。
锅里到油，多一些，烧热之后把红薯条放进去，用中火慢慢的炸，一定要不断的翻着，让红薯条均匀受热。炸好之后捞出来，再次放进油锅里炸一下，这样不会回软，撒一些胡椒粉就可以吃了，我喜欢配上辣酱吃，哈哈，口味很不一般哦。
还有一种做法，我来再次分享
薯条不要切的太短太细，因为烤后会缩小，掌握不好的话宁可切的粗长一点增加烘烤时间。
把薯条放在烤网，彼此之间要留有足够的空隙，不然烘烤的过程中会粘结在一起。。
烤完后打开烤箱门让薯条留在烤箱的余温里静置一会有利于薯条保持脆度，直接取出带来的突然降温容易让薯条发软。
吃的时候可以根据喜好配上番茄酱或者蛋黄酱。
一定要烤足够久时间，但别烤焦，如果表面有点焦黄，不要担心，尝起来会更脆甜。
以上是我在家里面经常这样做的，希望能帮助到你，你在家里面也可以试一下哦
酥脆红薯条，蘸上番茄酱，那个酥脆那个好吃红薯也就是我们常说的地瓜，不仅有极大的药用价值，还能烹饪出各种各样的美食来供大家食用。红薯干、红薯条和红薯片简直是我们熬夜追剧和工作时必备的零食，其中小孩儿和年轻人最爱的莫过于是喷香酥脆的红薯条了。那么这种香脆的红薯条是怎么做成的呢？
今天我们给大家说说酥脆的红薯条的做法。是红薯哦，不是土豆，多吃红薯补中益气、宽肠通便，所以酥脆的红薯条大家都爱吃
首先我们需要到菜市场挑上新鲜的红薯，一定要找刚从地里挖出来的带着泥土的红薯，这样被农民伯伯刚拔出来的红薯不仅鲜美，还留有更多的营养物质和红薯特有的香味。
然后要进行的步骤就是要把红薯洗干净，去掉皮切成有立体感的细长条，然后把切好的红薯条放在水中浸泡上20分钟，防止红薯条氧化变色的问题而造成了红薯条做出的颜色不好看，还能过滤掉多余的淀粉。之后把切好的红薯条捞出来沥干，然后放入细腻的玉米粉中，将玉米粉均匀地涂抹在红薯条上。
接下来再把烤盘拿出来，铺上一层锡纸，再把红薯条放在烤盘上，每个中间都要留有一些缝隙，最后刷上玉米油，喜欢吃胡椒味道的还可以撒上一些胡椒粉。放入烤箱中烤上三十分钟，最后看到红薯条颜色变得有些发白之后，就可以拿出来晾凉了收起来备用啦！
这样做出来的红薯条不仅色泽艳丽，口感香脆，还稍微发着一丝丝的甜头，这让爱吃甜食的我们真是对它们爱不释手，当然，红薯条虽然好吃，但可不要大量的食用哦，不光对我们的牙齿不好，还对我们的减肥事业有着不良的影响哦。
