牛的生长速度慢，个体很小。繁殖效率不是很高。现在根据肉牛市场，可以饲养纯种肉牛品种。肉牛品种生长迅速，个体较大，肉质较好。市场前景也很可观。
如今，随着城市就业压力、流动人口增加和社会财政危机，农村创业越来越受到人们的青睐。发展农村经济也是提高整个国民经济的一个重要因素。随着我国农业产业结构的调整，我国肉牛业得到了长足的发展。所以目前搞肉牛养殖是大趋势，这是肉牛市场决定的。目前要把握好这个市场趋势。2009年的肉牛养殖应该是个发财的好项目。
-中国牛羊养殖协会
肉牛养殖投资大,一定要选择合适的品种,我是广西柳州的,种草圈养牛6年了,什么牛都养过,最后觉得在南方适合养殖水牛,特别是摩拉牛,耐粗料,长得快,在只喂草的条件下一天也能长2斤以上.成年牛达到1500--1800斤.抗病强,几乎说是没病.而且水牛不用精饲料,属于绿色产品,在广东的牛肉市场上水牛占95%以上,销量大,价格高,养殖风险很小.希望你在投资前多和本地养殖户联系交流,别走别人走过的弯路,不要只听好话和承诺,有些广告是很害人的.有时间欢迎来看看,相互交流学习.
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