坐月子鸡蛋羹的做法
蒸水蛋是一道老少皆宜的家常菜，南方人喜欢称之为“蒸水蛋”，北方人则称为“鸡蛋羹”。蒸水蛋的主要食材是鸡蛋，主要烹饪工艺是蒸。用料：鸡蛋 2～4个、猪肉 适量、香菇 2～4个、小面筋包 约八个、小香葱 适量、食用油 少许、盐 少许、胡椒粉 少许。水蒸蛋的做法：将香菇切丁，香葱切碎备用。鸡蛋打入碗中打散，放入肉末、香菇搅拌均匀。取一碗开水加入少许盐与蛋液倒在一起，加少许油胡椒粉搅拌。将面筋包撕成几块放在蛋液里。用筷子按几下。微波炉加热十分钟左右。
在进行剖腹产之后，的确是有很多时不是不可以吃的，否则容易引起产后并发症、伤口并发症等严重后果。但是像蛋类这种营养丰富的食物，剖腹产过后的宝妈妈是可以吃的。并且如果鸡蛋采用的是蒸的方式，不添加过多的调料，可以更好的保留下鸡蛋中的营养。所以剖腹产之后的孕妈妈可以适当的吃一些水蒸蛋，以补充自身所缺失的营养。孕妈妈在剖腹产之后，饮食上需要清淡一些，那些辛辣刺激的食物也会很容易引起宝妈妈们伤口的发炎，甚至是化脓。
坐月子可以吃鸡蛋吗
1、坐月子当然可以吃鸡蛋。鸡蛋中的优质蛋白、卵磷脂、以及丰富的矿物质，都有助于产后身体尽快恢复。不过，鸡蛋也是高胆固醇食物，不要受传统观念影响而选择每天大量食用鸡蛋，这对健康反倒无益。
2、产后大量吃鸡蛋的传统观念，首先是过去物资匮乏，吃饭都成问题，更别说吃得有营养了。其次，过去的产后妈妈，营养水平都比较低，产后身体比较虚弱。而鸡蛋作为一种廉价易得的食物，本身也非常有营养，对产后妈妈的恢复非常有帮助，所以多吃鸡蛋就成为当时产后妈妈的选择。
3、通畅来说，产后鸡蛋不用多吃，一两个就好了。吃鸡蛋的时候一定要保证鸡蛋煮熟，生鸡蛋和半熟的鸡蛋容易引起细菌感染。建议产后妈妈多吃水煮蛋、鸡蛋羹或者蛋花汤，少吃或不吃煎炸方式烹饪的鸡蛋
我们产妇在坐月子的时候，饮食的调理非常重要，要多关注有效的保护措施，减少营养的吸收障碍，现在有些产妇在坐月的时候还可以喝月子米酒，月子米酒富含酵素，能提振神经，那么月子米酒鸡蛋汤做法是什么呢?
月子米酒鸡蛋汤做法？坐月子的期间，产妇应该要调整好饮食的结构，如果经常忽略了饮食的护理，容易出现营养缺乏的问题。而有些在坐月子的产妇，特别喜欢吃鸡蛋米酒，但却没有了解过制作的方法，因此想学习一下。那月子鸡蛋米酒的做法有哪些?
1、月子米酒鸡蛋汤。首先准备好米酒和清水、鸡蛋等等，将鸡蛋打碎加到米粥当中，用筷子顺时针和逆时针相互交替，把鸡蛋打散之后，再放到锅中煮十分钟左右，等到水沸腾之后，就可以放到室温，轻轻地摇匀，如果口味是比较单调乏味的，可加入一点点红糖。
2、米酒月子红枣汤。有一些产妇觉得米酒非常有营养，对身体的恢复有很好的帮助，除了加入少量的鸡蛋之外，可以加少量红枣，对于很多坐月子的女性来说，确实有很好的调节气血的效果。由于米酒当中有很多真菌，所以产妇要控制好摄入的剂量，不要经常吃。
3、米酒鸡蛋银耳汤。产妇除了加入红枣和鸡蛋之外，还可以加入好吃的银耳和枸杞几颗，把一些发黄的部位去掉，放到米酒当中，加入少量的冰糖，小火煮十分钟到20分钟左右。
米酒鸡蛋汤还可以起到催乳的作用，使乳汁来得更加顺畅，如果想让自己的乳汁变多，那么可以适当的食用一些。但是，需要注意不可多吃，过量食用会抑制乳汁分泌，是不利于宝宝的健康。
米酒鸡蛋汤，对于妇女产后的恶露不净也是可以起到一定作用的，如果产后的妇女出现乳房有肿块的，或者经常出现便秘，吃米酒鸡蛋汤的话，也是可以会让便秘症状有所改善。
产妇坐月子的重要性？“坐月子”在我国是一项久远的习俗，从现代医学观点来看坐月子仍有其重要性。坐月子是指胎儿、胎盘娩出后到产妇肌体和生殖器官复原的一段时期，一般需要6—8周。医学上将这段时间称为产褥期和产后期，民间俗称坐月子。坐月子意味着产妇要卧床休息，现代妇女坐月子，一要足够的休息，调养好身体，促使生殖器官和肌体尽快康复。二要以均衡的营养来补充生产时的消耗及满足喂食母乳之所需。
(1)十月怀胎时期，孕妇担负着胎儿生长发育所需要的营养供应责任，母体的各个系统都会发生一系列的相应变化，尤其是子宫变化最为明显，到妊娠后期，子宫重量增加到非孕期的20倍，容量增加1 000倍以上，心脏负担增大，血流速度加快，同时因胎儿逐渐成长，使膈肌逐渐上升，而使心脏移位，肺脏负担也随之加重。妊娠期肾脏也略有增大，输尿管增粗，肌张力降低。还有骨骼、肌肉、脊椎、韧带等都会发生相应的改变。产妇须利用坐月子的时候好好静养，减少活动量，让这些器官轻松复原。
(2)产妇生产时不仅消耗大量体力，也会造成一些损伤，如胎盘剥离时，在子宫壁留下的创面、会阴部的撕裂伤或剖宫产的手术伤口，这些都需要休养，好让产妇恢复体力，伤口得以复原。坐月子正是让产妇得到充分休息的时期。
(3)产妇分娩后母体器官恢复到产前的状态以及身体各器官的复原都要在产褥期(月子里)基本完成，而能否复旧，则取决于产妇在坐月
子时的调养保健。若养护得当，则恢复较快，且无后患;若稍有不慎，调养失调，则恢复较慢且多患产后疾病，甚至贻害终生。
(4)另外，对生第1胎的产妇而言，坐月子这段时期可视为心理调整的缓冲期，让产妇慢慢适应并习惯母亲这个新的角色。如果在坐月子中心坐月子或请月嫂、专业护士、家人照顾产妇坐月子，更是产妇学习育儿技巧与经验的好时机，同时还可以利用坐月子这段时间好好养精蓄锐，恢复体力，以迎接漫长的育儿过程。
