我们在日常生活中比较常吃的烤红薯，或者是锅蒸，再或者是做成点心的内陷等等，但是应该有很人吃过红薯甜品吧，所以我们今天换一种吃法吧，红薯甜品的口味丰富好吃，而且造型也非常好看，简直让人食欲大振，相信你们一定会做出一道营养又漂亮的甜点的哦。
1.洗净地瓜，用厨房用纸(或餐巾纸)包好，滴上凉水保持湿润，放进微波炉加热(也可以蒸，不过微波炉加热较快，且地瓜内水分可以控制在比较低一点的水平)。视地瓜个头，一般一共加热8至10分钟，加热过程中可以取出再滴点水到纸巾上。
地瓜煮熟去皮后捣成泥，可加一点白糖拌匀芋圆(地瓜圆)
2.加一半量左右的木薯粉，倒入一点点刚烧开的开水(千万别加太多，否则之后为了揉成面团很费时费力，还得加特别多木薯粉才行)，用勺子搅拌，捏成团。加开水这一步是为了让圆子吃起来比较Q，口感好，不过也会导致下一步地瓜面团很难揉好。要是想省事的小伙伴，可以跳过加开水这一步，直接将木薯粉加入到地瓜泥中搅拌。
3.加入地瓜泥，不停地搅拌。这一步比较累，因为地瓜泥要和之前的木薯粉面团完全揉在一起比较困难，在揉的过程中不断地加木薯粉和糯米粉，直到面团不粘手。坚持就是胜利!
4.将面团揉成一个个小圆子的形状。小一点容易熟，因为圆子很Q所以太大了吃起来会比较累，建议捏成比小汤圆(没有陷的那种)稍微大一点点的大小比较合适。
5.烧开一锅水，倒进地瓜圆，用铲子舀几下防止粘锅，煮一会儿后圆子会浮起来，再煮大约五六分钟。捞起熟了的圆子放进一盆凉开水中过凉(这样才会有Q弹的口感，地瓜味也会比较浓)芋
6.根据自己喜欢的口味，加入红豆泥，龟苓膏，蜜水等，就成了一碗可口的芋圆(地瓜圆)甜品啦!
7.最后，剩下没有吃完的地瓜圆可以装起来放到冰箱，下次吃的时候直接拿出来煮就好啦!
1.把圆子捏得小一点可以防止里面的木薯粉等没有煮熟。
2.煮熟后一定要过一下凉水呀，地瓜的味道会浓很多，吃起来也比较有弹性，口感比较好。
3.第三步中向木薯粉中加开水，切记加多，否则之后揉地瓜面团的时候只好不停地加木薯粉了。
4.第四步中把木薯粉团和地瓜泥和起来的步骤真的很辛苦，大家千万不要绝望。。。边揉边加粉，我和小伙伴大概揉了有二十分钟?总之就是努力让木薯粉团和地瓜泥完全混合在一起。(其实最简单的办法就是跳过加开水这步，不过据说这样会让圆子更Q)。
5.如果做紫薯圆、芋圆、南瓜圆，只是原料不一样，步骤一样。
以上是我们关于红薯甜品的做法的详细介绍，红薯里面富含维生素和纤维素，能够很好的起到通便润肠的作用，而做成红薯甜品，味道更佳，所以感兴趣的朋友们，在家没事的话，可以学做这道甜品，为你们的家人呈现一道好吃又营养的甜点吧!
好吃的蜜地瓜～的常见做法？
1、烤红薯、蒸红薯，相信是很多人儿时的美食佳肴，就像是零食一样。但是现在很多人，都不喜欢自己动手在家做，烤红薯或者是蒸红薯了。因为，在外面逛街的时候，几块钱就能买到一个。虽然这样很省事，但是相对于自己做的蒸红薯、烤红薯呢，味道会差很多，所以今天我就要教大家，如何在家正确蒸红薯。
2、在蒸红薯的时候呢，红薯多数人都以为很简单，直接放上蒸锅就蒸了其实这样的做法不恰当，想要蒸出来的红薯，口感香甜可口，且红薯肉质软糯，还香气喷喷的话，唯有掌握好关键的第1步，才能让做出来的红薯，口感好吃。我的方法，是奶奶从小就教给我的，具体做法如下，一起来了解一下，并动起你的小手，学起来。
3、蒸红薯之前，记得先准备适量红薯，新鲜的红薯，是不适合用来蒸的。买回家的红薯，记得先把红薯晾晒上几天，将红薯内部的水分，晾晒掉一部分。这样红薯内部的淀粉，才能更好转化为糖，只有这样蒸出来的红薯，口感才会更甜。不知道你们买回家的红薯，是不是直接就蒸了呢？难怪口感不甜，错就错在这里。想要红薯好吃，第1步要先晾晒，然后再蒸。
4、晾晒好以后的红薯，我们也要把红薯放到流水下，将红薯表面的淤、杂质给它洗干净。清洗干净的红薯，记得用刀将红薯的头部和尾部，切掉一部分，这样红薯在蒸的时候，会更容易成熟，能大大缩短，其蒸制时间。这里要注意的是，红薯不能切开蒸，或者是去皮蒸，不然糖分就会损失，蒸出来的红薯，口感也会变差。
5、把清洗干净的红薯，将其放入蒸锅当中，并盖上盖子，用大火炖红薯，蒸半个小时。全程不能开盖，等红薯完全蒸熟以后，也不要立马就出锅，先让红薯在锅中，再多焖上几分钟。等其内部糖分，更好凝聚以后，才可以把蒸好的红薯，从锅中取出进行食用。出锅后的红薯，这时的口感，是最好吃的。放凉以后的红薯，口感会有噎人，最好将其加热一下，再食用。
小叮咛：
奶奶教给我的蒸红薯方法，就分享到这里了，这个蒸红薯的方法，我已经吃了二十几年，希望大家能好好学一学。不管你是蒸红薯还是烤红薯，红薯一定要记得，先晾晒上一段时间，然后再用来对其烹饪制作。
材料
地瓜适量麦芽糖适量砂磄适量
做法
1
将地瓜皮削去备用。
2
将洗好的地瓜沥干。
3
削好皮的地瓜先放在水里洗去表面的淀粉。
4
将地瓜放在锅内，加入麦芽糖，先以小火让麦芽糖融化，等全数融化后再开中火蜜炸地瓜，记得要不时翻动，不要让锅底烧焦了；待地瓜8分熟时，加入少许的糖再蜜炸，完成后熄火用盖子稍，让蜜地瓜更入味，待凉再放入冰箱，要吃多少取多少。
