步骤
1.食材：甜玉米、莲藕、胡萝卜。
2.猪筒骨洗净，用开水浸泡片刻，捞起沥干水。
3.莲藕去皮洗净，横切厚片。
4.胡萝卜去皮切块，玉米切块。
5.汤锅里放6碗左右的清水，所有食材放进汤锅内。
6.遮上锅盖大火煲开后，调成中火煲1小时30分左右。
7.调人盐、鸡粉、搅拌均匀即可舀起食用。
主料
排骨500g
糯玉米1个
莲藕1个
辅料
盐适量
葱1根
姜1块
料酒1勺
步骤
1.玉米切成小段、莲藕切成块。
2.姜切成片、葱切成断。
3.排骨冲洗干净放入锅内，加水煮开，煮出血污浮沫，捞出清洗干净。
4.砂锅放清水，将排骨、姜、葱一起放入锅中，滴入少许料酒，煮开后，转小火煲约三十分钟，再放入玉米、莲藕一同煲制约一小时。
5.煲好后去掉姜片、葱断，加入适量的盐调味即可。
小贴士
为了节约时间，也可用高压锅。
