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核心提示新闻上这么说的 :可以看到,虾体本身是没病毒的,但是集装箱和包装上有病毒,因此可以判定集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。做个示意图如下所示:这意味着,这些病毒,是存在于集装箱上的。乐观点是,虾体本身没污染。悲观点的是,我们无法得

新闻上这么说的 :

可以看到,虾体本身是没病毒的,但是集装箱和包装上有病毒,因此可以判定集装箱环境、货物外包装存在被新冠病毒污染风险。

做个示意图如下所示:

这意味着,这些病毒,是存在于集装箱上的。

乐观点是,虾体本身没污染。悲观点的是,我们无法得知病毒到底如何抵达了集装箱内壁,合理推测是集装箱被沾染了病毒的冻虾外包装沾染了。那么极有可能是出在装卸和运输这一步上。

对水产品是否安全的疑虑主要分为两方面:一是它们会不会沾染病毒进而造成接触传播,二是它们会不会造成粪-口传播,这是水产品传播病毒最主要的方式,粪-口传播指的是如果患者粪便污染了食品、水源,病毒通过饮食进入健康人体消化道而感染。目前并没有直接证据证明新冠病毒可以粪-口传播,但是科学家对这存在一定的疑虑。不过针对这两种担忧的应对方式是相同的,就是接触过程注意个人防护并且一定要对食物完全加热,建议沸水加热五分钟。

吃海鲜的时候一定要保持谨慎,一定要做好自我防护并彻底煮熟。建议严格遵照疾控部门的提醒,不要飞溅式清洗生肉并戴一次性手套挑选、清洗生鲜食品。对于来自疫情严重地区的进口海鲜一定要慎之又慎 。

不论何时何地,生食或者半生食水产品都会把自己暴露在感染病毒的情境下。尤其是在疫情期间,我们对新冠病毒的了解并不是十分透彻,进口自疫情高发地区的冷链食品已经被证明风险偏高,存在接触感染的可能。而新冠病毒是否存在的粪-口途径犹未可知。面对这两种情境,我们应对的方式是相同的,保持良好的个人卫生习惯,在挑选、清洗水产品时注意防护,并且一定要彻底加热食物之后再食用。

水产品或被新冠病毒污染而非感染是怎么回事?

是的,近期在北京接受中新社等媒体采访时,中国疾控中心中国现场流行病学培训项目主任马会来表示,2020年发生在武汉华南海鲜市场的新冠肺炎疫情存在由冷链产品引入病毒的可能。?

马会来说,2020年,中国迅速阻断以武汉为主战场的新冠疫情本土传播,在取得了武汉和湖北保卫战的决定性胜利后,采取“外防输入、内防反弹”的防控策略,取得了非常好的效果。?

“但是到了去年的6月份和7月份,先后在北京新发地市场、大连海鲜公司发生新冠肺炎聚集性疫情。”马会来说,值得注意的是,这两次疫情分别是在北京市连续56天、大连市连续111天没有出现本土疫情的背景下发生的。?

新冠病毒能够通过冷链运输途径实现远距离传播

中国多地发生的数起本土疫情的溯源调查结果反复证实,新冠病毒能够通过冷链运输途径实现远距离传播,“而且一旦引入到海鲜销售市场或者水产品加工企业等特殊的场所,能够引起本土疫情的暴发”。?

此外,2020年上半年,分布在全球多个国家的至少30家大型肉联厂、屠宰场、海鲜加工厂等,发生过新冠肺炎疫情,存在病毒可能通过进口冷链运输、造成感染并导致扩散的共同特征。马会来表示,这些证据进一步表明,在新冠疫情大流行期间,病毒可以通过进口冷链食品等途径,被重新传入没有疫情的国家和地区。这些证据高度提示,2019年末发生在武汉华南海鲜市场的新冠肺炎疫情,存在通过冷链引入病毒的可能。

以上内容参考 澎湃新闻-武汉疫情复盘:华南海鲜市场最早3例病例均从事冷链相关工作

针对不断出现的“鱼类感染新冠病毒”说法,中国疾控中心生物安全首席专家武桂珍说:鱼或者像其它的海鲜,它属于低等的非哺乳类动物,尽管它也有ACE2受体,但是它完全是不一样的。所以它这个病毒和受体它是不会结合的,所以它也不会感染的。

专家还介绍,从目前掌握的证据来看,新冠病毒主要通过直接接触了感染者的呼吸道飞沫传播,或者手部接触了被感染者污染的物体,再由沾染病毒的手触摸了眼睛、口腔或者鼻腔黏膜而导致感染。

扩展资料:

专家:未发现食用海鲜感染证据,但尽量别接触生鱼生肉

6月19日消息,国务院联防联控机制召开新闻发布会,介绍《低风险地区夏季重点地区重点单位重点场所新冠肺炎疫情常态化防控相关防护指南》有关情况。会上中国疾病预防控制中心研究员冯录召介绍,目前还没有发现通过食用食物,包括海鲜产品,经过消化道感染新冠肺炎的证据。

冯录召表示,新冠病毒传播途径主要还是通过呼吸道飞沫传播,同时密闭环境内高浓度气溶胶也有传播风险。冯录召也表示,尽管如此,为了降低传播风险,还是建议大家尽量不要接触生鱼生肉,注意食品卫生,食物处理前后要洗手,生熟案板分开,食物要煮熟煮透,水果要去皮食用。

中华网-水产品可能被新冠病毒污染而不是感染,鱼是没有肺

 
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