咸菜豆芽小鱼儿的做法步骤
1.?把油烧热，然后把洗好的鱼过油炸好捞出，留少许油放花椒大料葱姜蒜炒香，把鱼放锅里放料酒醋酱油蒜蓉辣酱都适量，焖一会儿，适量加水，在依次放入咸菜丝和泡好的黄豆芽，炖会水少后出锅，香喷喷的小鱼儿可以开吃了^O^
食材用料
鲶鱼相克食物
黄豆芽相克食物
姜片
老酒
芫荽
盐
黄豆芽鲶鱼汤的做法
黄豆芽鲶鱼汤的做法图解11.鲶鱼宰杀干净,抹上老酒腌30分钟,姜片备用
黄豆芽鲶鱼汤的做法图解22.黄豆芽洗净,摘去芽尾,备用
黄豆芽鲶鱼汤的做法图解33.热油,放入鲶鱼、姜片,将鱼的两面都煎2分钟,撑热倒入足量的开水
黄豆芽鲶鱼汤的做法图解44.加入黄豆芽,大火烧开,中途撇去浮沫
黄豆芽鲶鱼汤的做法图解55.放入厚底锅(最好砂锅),中大火炖25-30分钟,撒芫荽末,加盐调味即可
