太原地面是挺多的，我作为一个长治人，对面食，是挺喜欢的，但要说那一种面的味道最好吃，我也做过不少面食，削面，闷面，炒面，炒饼，手擀面，毛耳朵，剔尖，饸烙面，炒面片，不过经常在外地，要我说最喜欢那一种面，
我就想说一下我最爱吃的二种面，爸爸的拉面，妈妈的疙瘩汤，这样的味道，我可以这么说从吃在嘴里，到心里，可以说再到骨子里，是再没有别的人能做出这种这种味道的。
这样的味道就是蒙上眼睛，一口都能唱出那种最令人忘怀的味道了，
先来说说老爸的拉面，我小时候非常喜欢吃父亲做的拉面，每当爸爸做拉面时候我就会在旁边看，怎么样和面，加水，醒面，等煮出来，马上就弄一碗，配点西红柿鸡蛋卤，那叫一个香啊，真的好好吃，等到了十二三岁，我就开始跟父亲学了，因为这个也挨过批评，记得有一次，我没小心，晃面的时候，断了，就掉地上了，但是没有那一次，我可能现在都不会拉面，父亲手劲也大，打了我后辈一巴掌，我小心的把地方面给弄起来，把沾的土弄掉，接着学，下午我才感觉到后背疼，脱了衣服，镜子里才看到五个大手印，二年过去了，真是学会了，别看那么小，有谁家办点喜事，我也去帮忙，圆条，扁条，粗的细的，全都没问题，现在也经常想起我爸的西红柿拉面，每次回去必须的，也给别人干过，自己也开过饭店，大江南北去的地方也不少，可是怎么也吃不到那种味道
二呢就是妈妈做的疙瘩汤了，可能我小时候也是比较馋吧，记得，有四五天，没吃了，那天下午，我就对妈妈说，我感冒了，身上有点冷，下午不去上学了，晚上好戏就来了，香喷喷的西红柿鸡蛋疙瘩汤总算是给盼出来了，农村都有自己的菜园子，也养鸡，吃晚睡觉，第二天高高兴兴就上学了，现在回家也是必须有吃上几碗，妈妈的味道
要说这个好吃，那个好吃，我感觉，什么也没有父母做的味道好吃，这样的味道会深深刻在每一个儿女的骨子里，永远忘不了的味道，不知道有没有同感的，愿天下做父母的快乐每一天。
