1、准备红豆200g,绿豆200g,小米150g。辅料使用适量的蜂蜜。
2、红豆、绿豆洗干净,在锅中使用清水泡一个晚上,等待备用。

3、小米使用清水洗干净后,和步骤2一样,在锅里泡一个晚上。
4、将小米,红豆以及绿豆一起放入高压锅,然后将高压锅扭至熬粥档。
5、到时间,将高压锅里面的小米舀出放至稍凉,加蜂蜜调味即可。
小米汤做法
米汤又叫米油,是用上等大米熬稀饭或做干饭时,凝聚在锅面上的一层粥油。米汤性味甘平,能滋阴长力,有很好的补养作用。清代名医王士雄在其著作《随息居饮食谱》中说:“贫人患虚症,以浓米汤代参汤,每收奇迹。”就是说,贫民百姓吃不起人参,江南人是用米汤当参汤,每每有奇效。
小时候,奶粉不像现在这么普及,一旦哪家当娘没有奶水,宝宝就只有喝米汤,打奶糕。即使是现在,一旦在宝宝六个月之内,妈妈或是宝宝生病了,暂时不能喝奶,也多是以米汤代替。我记得那时妈妈煮饭常常会盛一点米汤给我,即使后来长大了,难得回家一次,妈妈煮饭时也不忘留点米汤给我,那一小碗浓浓的米汤,凝结着妈妈的一片心意。”
食材明细
主料
大米
适量
甜味
口味

煮
工艺
半小时
耗时
简单
难度
米汤的做法步骤
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:1 1大米适量,大米不能太少,否则出来的米汤不够浓稠
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:2 2大米淘洗干净
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:3 3倒入电饭煲中
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:4 4加入适量的水,比平时煮饭略多一点
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:5 5按下电饭煲煮饭键,煮至米粒明显涨开时,就要特别注意了

一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:6 6锅中沸腾,汤汁变浓稠,开始收汤即可
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:7 7用勺子舀取米汤,注意不要舀取米粒
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:8 8只舀了这么半碗
一直在身边,从未被提及——米汤的做法步骤:9 9可以加适量糖调味
小米汤可以嗯再把棉芯小米淘干净以后,然后就让把他泡呃5~10分钟,然后凉水下锅,在他开锅以后,嗯,然后再煮啊一个小时,这样的话用小火煮就会让他变得软糯粘稠,慢慢的再把其中的小米捞出,然后就能变成小米汤了。因为小米汤有非常好的嗯非常好的营养物质,在里面,里面有很多的嗯维生素。这些矿物质和维生素会让你的身体得到很好的滋养,只有这样才能发挥小米糖非常好的作用。所以说,唉,我们做小米汤的时候,开始的时候必须要把米淘干净,必须用凉水下锅,必须用小火慢煮,只有这样才能达到非常好的效果。


