牛场建设在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富、交通良好的地方。选择正常生育、生长健壮、无疾病、繁殖能力强的种牛进行养殖。可用玉米65％、食盐1％、棉籽饼15％、麸皮11.5％、豆饼5％、骨粉1％、苏打粉1％、香味剂0.5％进行饲喂，日喂三次，上、下午各饮水一次。后期加强消毒防病的工作。
一、肉牛养殖技术
1、在干燥、地势较高、土壤环境好、饲草资源丰富、交通良好的地方建设养殖牛场。环境适宜能够提高肉牛的生长能力，并降低饲料成本。如果环境不佳，会影响肉牛的生长速度，饲料的利用转化率也会降低。
2、选择正常生育、生长健壮、无疾病、繁殖能力强的种牛进行养殖。
3、定时饲喂饲料，少给勤添，日喂三次，上、下午各饮水一次，草料拌匀再饲喂，先喂后饮。饲草饲料应该多样化，搭配合理，肉牛的饲料一般由粗饲料和精饲料两部分组成。可用玉米65％、食盐1％、棉籽饼15％、麸皮11.5％、豆饼5％、骨粉1％、苏打粉1％、香味剂0.5％进行饲喂，或者玉米60％、豆饼10％、苏打粉1％、棉籽饼20％、骨粉1.5％、食盐1％、香味剂1％、麸皮5.5％进行饲喂。
4、养殖期间控制好牛舍的温度，夏季时要避免肉牛受到太阳的直射，以防中暑，可适当提高荫蔽度，并增强通透性。间隔7天对牛舍及肉牛进行消毒驱虫工作，一般水槽食槽也要注意消毒，消毒剂可泼洒生石灰。
二、肉牛一般养多长时间可以出栏
1、肉牛的品种不同，其生长速度不同，出栏时间也有所差异，一般情况下肉牛养殖8-10个月即可出栏。
2、肉牛得病传染极快、死亡率高，而且不易治愈，所以做好消毒防病措施非常重要，定期对牛舍进行大规模的消毒，阻止病菌的产生。还需要及时注射疫苗，疫苗的成本较低，但却能很好的防治很多疾病，千万不要不重视疫苗注射，一旦疾病传染开来，会对养殖者造成极大的经济损失。
3、舍内的粪便和污物要及时清理，做好通风换气工作，勤换垫料。保持牛舍附近安静，以免惊扰牛群。注意保持舍内适宜的温度、相对湿度以及有害气体的浓度。
肉牛养殖周期是多少
一般不会超过15年。
一般来说，牛的寿命受使用年限、牛的种类和用途、饲养管理情况等各种原因影响，一般不会超过15年。其中，肉牛到了出栏时间就会直接被宰杀了。农村牛的年龄一般会在12-18年。奶牛寿命不会超过10年，多数使用年限在6年左右，然后被牛场淘汰。黄牛的寿命最长可达30年，最短一般10年左右，在我国黄牛的平均寿命为20-30年左右，生长期为4年，但很少有黄牛能养殖到这个年龄的。
以下使牛的寿命更长的办法：
1、需要定期给牛投喂干草饲料，或者喂食牧草、矿物质饲料等食物，注意投喂的食物一定要营养均衡，避免牛生长不良，影响其寿命。
2、及时清理水槽内的杂物，防止牛喝到受到污染的水，从而感染疾病，不利于生长。
3、养殖牛的过程中，需要先在地势高燥、远离居民区和工业区、交通便利、土壤松软、排水良好的地方搭建养殖场，并在场内配制水槽、食槽、控温等设备，注意采用半圈养半放养的养殖方法。
4、冬季养牛的的过程中，一定要做好控温工作，可以在牛棚外覆盖一层防风膜，并将温度控制在22-25度之间，此外增加蛋白质含量高的饲料投喂量，促使其生长肥硕，注意天气晴朗时，将牛赶到户外自行进食。
肉牛养殖周期是9个月左右。原来养殖的本地土牛是3年。现在都是改良肉牛了出栏快效益高。
一般400-500斤的架子牛，育肥需要8-10个月，看你抓哪个地方的牛了，出栏时间1100-1200斤。如果抓本地黄牛，那么育肥周期只有5个月。
