面酱的词语解释是：1.面粉制的酱。
面酱的词语解释是：1.面粉制的酱。 注音是：ㄇ一ㄢ_ㄐ一ㄤ_。 结构是：面(独体结构)酱(上下结构)。 拼音是：miàn jiàng。
面酱的具体解释是什么呢，我们通过以下几个方面为您介绍：
一、引证解释点此查看计划详细内容
⒈面粉制的酱。引明李时珍《本草纲目·_四·酱》：“_酱有大麦、小麦、甜酱、_酱之属。”
二、网络解释
面酱面酱产于北方。先用水和面，不经发酵即上笼蒸熟，再经伏天日晒加温发酵，秋冬就能吃，酱香味美。陈年老酱的做法与甜酱做法略有不同：起初也是先将面用水和好，待其发酵上笼屉蒸熟，然后再用日光照射升温发酵，经过三个伏天才成为产品，待大部分水分被蒸发以后用勺子舀起来能拉成细丝，盛到罐内浮而不流，缸内面酱的表面象漂浮着一层黑色的油绸。红中透黄。味美而富有营养，含有蔗糖的甜味和香油的香味，富含氨基酸等营养物质。
关于面酱的成语
油盐酱醋面面俱圆面面相觑面面相窥面红面绿面面相看面红面_面面相睹面面圆到加油添酱
关于面酱的词语
加油添酱覆酱烧薪复酱烧薪油盐酱醋
关于面酱的造句
1、招牌的麻酱面酱香浓稠，通常来这里的食客都会点上一碗热腾腾的麻酱面，还有焖蹄、小牛汤做搭配。
2、十种蔬菜，每个一盘，有牛肉酱、甜面酱、蒜蓉酱、芝麻酱等各种调料。
3、简单步骤如下：首先拿起一块薄饼，把鸭片放到面前的甜面酱里蘸，加上葱白。
4、王铁匠铁球、保定面酱、保定春不老。
5、“所以当吃饭时间到时，”他说，“不加糖的拌面酱吃起来味同嚼蜡。
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上海必吃的面馆有哪些？
上海有十大人气看点：1 外滩 ：外滩有“万国建筑博览会”之称，汇集了各式各样的西洋式大厦，此外，外滩观光平台还是观赏浦东及黄浦江景的最佳地点。
2 南京东路：是上海乃至全国最有米昂的商业街，汇集了众多知名的商场，是名副其实的购物天堂和旅游胜地。
3 淮海中路：在上海,淮海路是与南京路齐名的商业街,如果说,南京路是上海商业的象征。那么,淮海路更多表现的是一种品味,一种风格,一种时尚。海中路的夜景与南京路一样迷人,商店的霓虹灯缤纷夺目,现在淮海路正在实施的商店橱窗“灯光透亮工程”,再加上由不锈钢拱形跨街灯组成的那一条极有特色的“灯光隧道”,让游客们体验到不夜城的风采。淮海路上的另一大景观就是那些优闲的靓女们。有人说,淮海路是因为她们而更加姣丽。
4 豫园及城隍庙：豫园是上海第一名园，也是江南著名的园林之一，豫园商城位于豫园西侧，汇集了南翔馒头店等多家老字号饮食名店。上海城隍庙和城隍庙小吃名闻全国，亲自来这里体会一下原汁原味的城隍庙风味是到上海必修的一课。
5 东方明珠及金贸大厦：东方明珠是上海的标志，也是来上海必看的景观之一。 金茂大厦如非要用一座建筑来代表上海的话，那首选应该是金茂大厦。这座钢筋玻璃之塔高420.5米，共88层，高度属中国第二。
6 新天地：新天地是上海著名的休闲胜地之一，云集了众多餐饮休闲店家，将时尚元素与传统建筑形式相结合，是游逛的好去处。
7 泰康路田子坊：想体会上海里弄情调的话必须去田子坊。那里不仅有传统的上海石库门建筑，而且有超多有品位的饰品店、画廊、女生喜欢的可爱小店衣服店等等等等，还有很多装修别致的咖啡店、西餐店。是上海一处前卫艺术胜地。
8 衡山路：这是上海最著名的酒吧休闲一条街，汇集了众多酒吧和餐厅，是逛街之余小憩或是夜生活的首选之地。衡山路两旁有高大的梧桐树，景观浪漫。
9：弄堂：弄堂，这一上海特有的民居形式，石库门和天井是石库门弄堂中最典型、最有代表性的空间元素和视觉元素。
10：老洋房：老洋房是上海最经典的住宅。丁香花园：传说是李鸿章金屋藏娇之所，为美式风格的大花园别墅。爱庐：蒋介石和宋美龄夫妇的住所。
上海除了景色美外小吃那是响当当的有名：
上海的小吃是全国有名的，像生煎 特点：表皮松软，底板香脆，馅鲜多汁。小杨生煎，丰裕生煎，飞龙生煎，这三家店人气最旺。
南翔小笼包是中国上海市著名的小吃店，总店位于上海城隍庙(豫园)九曲桥边。该店以小笼包最为著名。
排骨年糕是上海一种经济实惠、独具风味的小吃入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。鲜得来和北万新口感最好。
白斩鸡 提到上海的特色风味菜，白斩鸡似乎是上海人的至爱，上海滩上经营白斩鸡的店家之多品名之繁就是明证。振鼎鸡是改良派白斩鸡的代表，小绍兴是传统白斩鸡的代表。
浇头面是苏式汤面，浇头面 德兴面馆的焖蹄二鲜面值得一尝。
三鲜小馄饨只只小巧玲珑，皮子轻薄如纱，吃口分外滑爽。万寿斋的最为出名。
鸡粥上海独特的风味小吃之一。鸡粥糯稠溜滑，鲜香可口，独具特色。小绍兴和振鼎鸡的鸡粥最为地道。
日程线路
游线1：一大会址——新天地——东台路——浏河路——大帝阁关帝庙——上海老街——老城隍庙豫园——外滩——东方明珠塔——南京路
1、 乘地铁一号线到黄陂南路站，沿路步行5分钟到一大会址参观，在旁边的“新天地”参观翻新但十分典型的石库门，感受这处上海的时尚娱乐中心。
2、 步行约10分钟到古玩街东台路（从黄陂南路往北到太仓路右转到普安路再右转到崇德路，然后左转）与东台路相邻的浏河路也卖旧工艺品，可顺路转转。
3、 从浏河路穿到西藏南路，马路对面就是大境阁关帝庙，这里可看到上海仅存的一段老城墙。
4、 由北往南走完东台路，在老西门车站乘569路到豫园，下车后马路对面就是上海老街，逛老城隍庙、豫园。
5、 从豫园出来，穿过百米长的福民街小商品市场，到人民右转步行5分钟可到黄浦江边，逛外滩。
6、 从外滩的观光隧道过浦江，对岸即是东方明珠塔。
7、 逛陆家嘴
8、 从陆家嘴乘地铁1站路，就回到浦西的南京路了。
游线2：
多伦路——山阴路——鲁迅公园——静安寺——人民广场（上海博物馆、上海大剧院、上海美术馆）——衡山路——徐家汇
1． 由北至南参观多伦路名人故居，沿四川北路（顺道可淘廉价服装）向北拐入山阴路，看鲁迅故居或鲁迅公园。
2． 鲁迅公园门口乘21路到静安寺，看百年老路愚园路。
3． 乘地铁2号线到人民广场，参观上海博物馆、大剧院、美术馆。
4． 乘地铁1号线到衡山路（复兴中路或南安高站下），泡酒吧一条街。衡山路的尽头就是徐家汇购物广场。
上海周边游
1. 昆山
上海于苏州之间的一个“中心花园”。
与周庄同属昆山的锦溪和千灯，更具水乡风情的原汁原味，只是“养在深闺人未识”。被誉为“中国的土筑金字塔”的赵俊良诸文化遗址就在昆山境内。
公共交通：京泸铁路、313国道、苏虹机场路、泸宁高速公路都从昆山通过，汽车至上海虹桥国际机场仅需45分钟，水路经上海港、张家港可直接出口。
提醒：从某种意义上来说，昆山的美食比美景更有吸引力。
（1） 阳澄湖蟹：
每年霜降的蟹是最佳的，“九雌十雄”说的是农历九月吃雌蟹为最好，而在十月吃雄蟹为最好。因为九月雌蟹蟹兜里有丰满结实的蟹黄，其味特别鲜美；十月雄蟹蟹兜里的油膏厚实而肥入口而化，是高蛋白的美味食品。
（2） 青团子：
甜而不腻，肥而不腴。正仪青团子的色、香、味在苏泸一带十分有名。
7. 罗店镇
罗店镇始建于元至正年间，主要的景点有梵王宫、大通桥、丰德桥、来龙桥等古代建筑。在古镇的三弯久弄十八街，游客还能依稀看到当年的水乡风貌，高科技的蔬菜园艺场及特殊养殖场也形成了一道新的风景线。
公共交通：位于宝山区，公交线路凇罗线可达。
1、裕兴记面馆
这家店是上过舌尖上的中国的苏州一家百年老字号面馆。招牌是秃黄油面，蟹黄份量十足，金灿灿的，看上去就食欲大开。蟹香鲜香，蟹膏绵密，入口的瞬间在嘴里迸发出诱人的滋味，回味无穷。
2、蟹黄鱼
位于新天地的这家蟹黄鱼面馆可以说是新晋的网红店。无时无刻都在排队，而且还有不少明星打卡，人气爆棚。店里做的是上海正宗的黄鱼面，还有其他的本帮面和小菜供应。
招牌蟹黄鱼面做的很正宗，浓郁的奶白色汤底，鲜的不行。浇头是蟹黄和黄鱼，分量十足。鱼都是当天现买现杀的，肉质很新鲜，口感细腻。鸡蛋面很劲道有嚼劲，真不是人气虚高。
3、逸桂禾阳春面馆
这家店主要做上海传统阳春面，这也是他们家的招牌面。除去阳春面还有很多其他特色面食餐点，可以自由搭配。面的汤头清澈见底，虽然是清汤却是用的高汤调低，这也是为什么汤底闻起来很浓郁的原因。他们家的面条用的是传统的压面方式，所以吃起来口感非常好，软硬适中很Q弹。
4、大肠面
老西门顶顶有名的大肠面，开在复兴中路上。能把大场面最为自己的店名和招牌，可以说这家老板对于自己卤大肠的水平底气十足。调味则是上海典型的浓油赤酱风，但是带着一点辣味，不会过于甜腻，吃起来更可口。面条很劲道，份量挺大的，一碗管饱。
5、冯爸面馆
这家是传统的上海浇头面，是由店长**姐和爸爸一起开的父女档面馆，爸爸的干贝辣肉酱十分抢手。位置就在陕西南路上，店面不大，装修很现代化，小清新风格。干贝辣肉面是招牌，浇头是将辣肉和干贝一起烧的，辣肉都是选用的精肉，块头很大口感很嫩，干贝的份量也很多，总体口味偏甜一点，很符合上海人的口味。
