蒜苗炒银耳的做法
1.银耳用水泡发
2.去掉根部发硬部分
3.蒜苗洗净，切断
4.锅烧热，加油
5.烧热后加入姜丝
6.爆香后，倒入洗好的银耳
7.银耳翻炒一下，加入蒜苗
8.蒜苗变软后，即可出锅
蒜苔的最简单做法
食材明细
蒜苔300克
洋葱100克
木耳20克
葱少许
姜适量
蒜适量
油适量
花椒适量
盐适量
味精适量
十三香适量
老抽适量
葱香口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度
蒜苔洋葱炒木耳的做法步骤
1
将蒜苔、洋葱、洗净切好，木耳放到开水里泡发，洗净捞出备用。锅内倒油，油温50度是放入花椒爆香，加入葱、姜、蒜
2
葱、姜、蒜爆香后，放入蒜苔、洋葱、翻炒。待蒜苔、洋葱5成熟时，放入木耳，继续翻炒, 到快熟时，加入味精，盐，十三香等调味。
3
抄炒至全熟后，加入微量老抽，一盘热气腾腾的蒜苔、洋葱炒木耳，就出锅了。
小窍门
木耳不可太早的放进锅炒，那样会蹦溅，老抽也不能多加。
使用的厨具：炒锅
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蒜苔的最简单做法
蒜苔的最简单做法 ，蒜苔是一种家常菜，蒜苔里含有丰富的磷、硫、钾及多种维生素,能促进血液循环，有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效，下面为大家介绍蒜苔的最简单做法 。
蒜苔的最简单做法 1食材
蒜苔 300克
打算 3瓣
朝天椒 3-5个
生姜 2片
蚝油 5克
生抽 5克
麻椒 5克
食用油 10克
盐 3克
鸡精 3克
方法/步骤
蒜苔洗净，切成3厘米长的小段，备用。
大蒜、生姜切丝，朝天椒切段，备用。
锅里加水，放少许盐，水开后倒入蒜苔焯1分钟，盛出备用。
锅中倒油，油热后依次加入麻椒、辣椒、生姜、大蒜超出香味。
倒入蒜苔翻炒，依次加入蚝油、生抽、盐、鸡精大火翻炒一分钟。
盛出即可，一盘香喷喷的麻辣蒜苔就做好了。这道麻辣鲜香菜非常下饭，就着这道菜能吃满满一大碗米饭，你也来试试吧。
蒜苔的最简单做法 2
食材
蒜苔 200克
豆干 100克
盐 适量
方法/步骤
首先把买回来的`蒜苔去掉两头，洗干净后切成段。
然后把新鲜的豆干洗干净，切成细条。
接着把锅烧热，加入适量油，蒜苔下入锅中爆炒。
等到蒜苔的颜色变得翠绿时，豆干放入锅中翻炒。
再加入适量盐调味，翻炒均匀。
沿锅边撒一点水，大火翻炒，以免盐没有溶化。
最后大火翻炒几下就可以出锅了。
蒜苔的最简单做法 3
食材
蒜苔 200g
肉 100g
葱 1根
油盐 适量
鸡精 适量
味极鲜 适量
方法/步骤
肉打成馅
加葱、味极鲜、盐、鸡精搅拌成肉馅
蒜苔切成丁
锅里油热后放葱花爆锅
放肉馅翻炒
肉馅快炒熟时，放蒜苔丁，加适量鸡精翻炒均匀即可
