主料
牛奶
900毫升
菌粉
1克
木瓜
120克
草莓
50克
火龙果
40克
桑葚
40克
大樱桃
30克
辅料
蜂蜜
55克
步骤
1.将少量牛奶倒入酸奶内罐，倒入菌粉，搅匀。
2.再将剩余的牛奶全部倒入，搅匀。
3.外罐中倒入开水，水量没过红线，放入已拧严盖子的内罐。
4.将外罐的盖拧严，静置放至8小时。取出后静置至凉，根据一次做多少盛出一些，剩的冷藏保存。
5.将火龙果切小块。
6.将大樱桃洗净，擦干表面水，去核，切小块。
7.将草莓切小块。
8.将木瓜去皮，切小块。
9.将桑椹的根部摘去。
10.取出300g酸奶，放入盆中。再放入各种水果的大部分，各剩一些。
11.搅匀。放入蜂蜜。
12.再次搅匀，倒入碗中，表面放剩余的水果点缀即可。
小贴士
1.?自制酸奶无添加剂，所以保质期也比较短，建议冷藏贮存，并于3天内吃完。
2.?方子中制成的酸奶只用了300g，水果和蜂蜜的量也是根据300g的酸奶搭配，请根据自己一次需要做多少自行调整用量。
酸奶搭配水果是绝配，既好吃又营养，酸奶搭配什么水果最好，下面由我为大家整理酸奶搭配什么水果最好的资料，希望大家喜欢!
酸奶搭配什么水果最好1、黄瓜?酸奶：美容纤体
黄瓜本身也是很好的美容减肥食物，与酸奶配在一起减肥的效果会大大加强，并且黄瓜和酸奶的热量都很低，不用担心吃胖。可以将一根黄瓜榨成汁后与酸奶搅拌后食用，建议加入一些黄瓜细丝，味道会更加清新。
2、木瓜?酸奶：减肥
木瓜的热量很低，又能饱腹，还是美容减肥的佳品。把木瓜切成小块，放进榨汁机中榨成木瓜汁，并拌上酸奶一起饮用。
3、干果?酸奶：补充营养
干果与酸奶结合，不但能减掉体重，解决肥胖问题，还能治便秘，改善动脉硬化、高胆固醇、肌肉问题。对于长期对着电脑的人群来说，还能缓解眼睛疲劳。将坚果(核桃，杏仁，碧根果，巴达木等)去壳，捣碎，洒在酸奶上或者拌匀来吃。每天1碗，作为早饭来吃为佳。
4、香蕉?酸奶：润肠饱腹
香蕉是女生钟爱的减肥佳果，香蕉营养高、热量低，又有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C，同时膳食纤维也多，是相当好的营养食品。
香蕉只需少量就能带来很强的饱腹感，配上酸奶更容易使人感到饱腹，能几小时内都不觉得饥饿，从而减小其他食物的摄入，起到减肥效果。
5、苹果?酸奶：助消化
吃苹果既能减肥，又能帮助消化。把苹果和酸奶用来代餐，效果就更好了。
首先可以把苹果切成块，放进榨汁机中。然后再把榨好的苹果汁与酸奶拌在一起来食用。苹果搭配酸奶的味道清新，清爽不腻口，仅仅作为零食来吃也是极好的。
酸奶水果的搭配吃法酸奶青木瓜汁：
材料：一份青木瓜、150毫升无糖酸奶、两匙练乳
做法：把150毫升无糖酸奶，搭配两匙练乳，搅拌后倒入青木瓜汁。即可食用，或者放入冰箱冰冻，这样的口感更好。
这样的搭配既可以减肥，又能丰胸，可谓一举两得。
苹果酸奶减肥：
每次减肥两天。第三和四天你可以恢复正常饮食，然后再开始两天的减肥。
第一天：苹果两斤(五六个左右，最多不能超过七个)。
注意：在一整天里你只能吃苹果，不能喝水，不能喝酸奶，不能吃任何东西，只吃苹果!吃的时候将苹果洗净，然后慢慢地一小口一小口地吃。
第二天：酸奶或脱脂牛奶1000ml(小于四斤)分成六到七等份，每次喝一份。全天只喝酸奶，也是不能吃其它任何东西，尤其连水都不能喝。渴了就只能喝酸奶。(也可牛奶、酸奶同时喝，但要注意喝的量。)
酸奶不能和什么一起吃现在很多人都不把酸奶当做一种饮料，而是搭配的美美食。看起来，酸奶和很多食物搭配起来都很不错，特别是早餐配着面包、点心，那样口感好还特别地营养丰富。但是其实酸奶不是跟什么食物都可以搭配着一起吃。
1、香蕉
香蕉营养丰富，对改善心脑血管功能有一定的功效。但酸奶不能和香蕉一起吃，香蕉和酸牛奶同食易产生致癌物。一些脾胃虚寒容易腹泻的人，喝了刚从冰箱拿出来的酸奶，再加上促进肠道蠕动的?滑肠?食品香蕉，更容易发生腹痛腹泻的问题。
2、黄豆
酸牛奶含丰富的钙质，黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收。所以酸奶最好不要和黄豆一起吃。
3、药物
有些药物不能与酸奶同服，这些药物包括胃药、抗生素、铁剂和降糖药等。有些人习惯用稀粥、饮料、甚至酸奶当水服药，这也应当尽量避免。如果喝酸奶较多，胃肠道会更偏酸性，包衣片、肠溶片等剂型药物的包衣层可能被破坏，影响疗效。因此，建议服用这些药物期间，最好将服药与喝酸奶的时间隔开2小时以上。
4、火腿
常常吃三明治搭配优酪乳当早餐的人要小心，三明治中的火腿、培根等和乳酸饮料(含有机酸)一起食用，容易致癌。为了保存香肠、火腿、培根、腊肉等加工肉制品，食品制造商会添加硝酸盐来防止食物腐败及肉毒杆菌生长。当硝酸盐碰上有机酸(乳酸、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等)时，会转变为一种致癌物质亚硝胺。因此，吃含有硝酸盐的食物前后1小时不宜饮酸奶。
