牛油果这个名字也许并不如 其它 水果那样为人熟知，其凹凸不平的青皮表面也不像桔子、柠檬般诱人可爱，但它含有丰富的营养。那么，你知道牛油果有哪些功效和作用吗？牛油果有哪些食用 方法 ？下面我为你解答。
1.降低胆固醇：油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，降低胆固醇水平。
2.美容护肤：油梨果肉与人体皮肤亲和性好，极易被皮肤吸收，对紫外线有较强的吸收性，加之富含维生素E及胡萝卜素等，因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。
3.预防婴儿血管畸形：酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的机率。
4.保护消化系统：牛油果的纤维含量很高，因为可溶纤维能清除体内多余的胆固醇，而不溶纤维帮助保持消化系统功能正常，预防便秘。
5.保护女性的子宫：牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个鳄梨，能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。
牛油果的营养价值牛油果的营养价值极高，各种保健、美容功效备受消费者亲睐。具有?森林奶油?的美誉，
牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，
丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果的食用方法白糖拌牛油果
用料：牛油果，勺子，白糖
做法
1、牛油果要成棕褐色按起来软的就是熟了，青色的硬邦邦还是生的，牛油果用水果刀划一个圈分成两半，去掉中间的籽。
2、用一个小勺子将果肉挖起来，牛油果皮很厚的就像是一个天然的小碗，所以不用另外准备餐具啦。(不要弄成大块，因为比较难捣烂)
3、然后加一勺子白糖，我是用奶粉勺子加一勺子10g，一般会多一点点。
4、继续捣烂，加了白糖牛油果会变得很容易捣烂，捣烂的过程中白糖慢慢滴融入牛油果肉里面啦。
小贴士
1、建议每次半个就好，吃一个会有点腻，或者摸面包 蛋糕 吐司上吃~
2、更建议冷冻3个小时后吃，因为常温的吃多了比较腻~
牛油果番茄沙拉
用料：牛油果1个、番茄1个、柠檬汁1大勺、黑胡椒粉一点点、盐 一点点
做法
1、牛油果去皮去核，切小块。
2、番茄洗净，切小块。
3、牛油果和番茄都放碗里，倒一大勺柠檬汁。
4、撒上盐和胡椒粉，都只要一小搓就好。
5、我还挤了点儿蛋黄酱，可省略。拌匀，开吃。
牛油果养乐多
用料：养乐多200ml，牛油果半个
做法
1、把200ml养乐多倒入搅拌机。
2、半个牛油果切小块放入加了养乐多的搅拌机内。
3、启动搅拌机，打到没有大块牛油果果肉即可。
小贴士
养乐多我买的是小瓶的，一排5个那种。每瓶100ml，倒了2瓶，打出来的奶昔粘稠度感觉正好!如果买大瓶子的自己到200ml就好了。
牛油果烤鸡蛋
用料：牛油果，鸡蛋1只，海盐黑胡椒适量
做法
1、牛油果切开。
2、鸡蛋打进去，去掉一些蛋白，不然装不下。
3、撒黑胡椒海盐。
4、烤箱热180度，烤15分钟，蛋黄表面固化了，内里还是流质的，超赞。
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女性吃牛油果可以美容护肤
牛油果沙拉做法与功效
牛油果沙拉做法与功效，牛油果在日常生活中是一种常见的水果，很多人都很喜欢吃的，也有些人会用来做沙拉，牛油果对于人体是有很多好处的，下面我分享牛油果沙拉做法与功效，一起来了解一下吧。
牛油果沙拉做法与功效1
牛油果沙拉的材料
牛油果、沙拉酱、小番茄、紫甘蓝、芒果、橄榄油、柠檬、盐、黑胡椒。
牛油果沙拉的做法
1、首先将小番茄洗净，对半切。
2、随后将紫甘蓝洗净，用手撕，口感会比刀切的好。
3、接着将牛油果也清洗干净，对半切之后，将它的.果核轻轻取出。
4、以上的工作做好之后，将所有的水果放入一个色拉盆中，倒入适量的橄榄油，将柠檬切开后，挤入半个量的柠檬汁，再加入适量的盐和黑胡椒、沙拉酱，进行搅拌均匀就可以吃了。
牛油果沙拉的食用功效
牛油果沙拉可以降低胆固醇、美容护肤等等的功效。牛油果中含有大量的油酸，它是一种单元不饱和的脂肪，可以替代膳食中的饱和脂肪，放心的食用，不必担心胆固醇的上升，特别保护着我们的血管。并且牛油果很容易被皮肤所吸收，在夏季食用的话，可以很好的抵御紫外线，并且还富含维生素与胡萝卜素，可以保护视力，还能护肤。
牛油果沙拉做法与功效2牛油果沙拉的做法有哪些
食材
牛油果1个、苹果1/4个、土司1片、玉米粒少许、番茄干2片。
做法步骤
1、土司掰小块，用微波炉转几十秒至硬脆，苹果切小丁，番茄干撕小片。
2、番茄干。番茄切小片，去籽后用烤箱烤干放入橄榄油保存的产品，欧洲用来拌沙拉提味，很香，很好吃。
3、鲜奶油少许，黑胡椒少许，盐，糖少许，拌沙拉做成调味料。
4、最后把牛油果剖开，填入沙拉，吃的时候挖出果肉一起，非常美味。
油果的食谱大全
一、牛油果沙拉
做法：
1、牛油果去皮切小块，番茄和红洋葱分别切小块（做沙拉一定要用红洋葱，不用黄洋葱和白洋葱)，香菜切碎；
2、用橄榄油，蒜粉盐（GARLICSALT)将其拌匀，然后撒少许拧檬汁或者沙拉专用黑醋，吃之前再撒少许黑胡椒粉（用沙拉醋口感更好一些)。
二、牛油果黄瓜三明治
材料：牛油果2颗、黄瓜2根、切片面包12片、柠檬汁2茶匙、盐1/2茶匙、薄荷叶少许、莳萝少许。
做法：
1、先把成熟的牛油果去核，一颗切成厚片，另一颗用勺子捣成泥备用，黄瓜洗净切片。
2、把面包片都抹上牛油果泥，然后在其中一半的面包片上摆上黄瓜片。
3、将薄荷叶和莳萝淋上柠檬汁和盐，均匀搅拌后铺在面包片上。
4、把另一半面包片放上去，对半切开即可。
三、牛油果冷汤
材料：牛油果110克、鸡高汤70克、鲜奶油30克、柠檬汁15克、橄榄油20克、盐1克
做法：
1、将所有材料放入果汁机中打碎成泥，可依个人喜爱调整浓稠度及味道。
2、冰3个小时後食用风味较佳。
四、牛油果酱拌草莓
原料：牛油果1个、草莓20个左右、原味炼乳适量。
做法：
1、洗净的草莓去蒂，切成小块。
2、牛油果切开，用小勺挖出果肉
3、调入炼乳，用勺子边拌边压调成酱。
4、把牛油果酱盛在草莓块上，吃的时候拌匀即可。
天生丽质是每个女性的梦想，每个女人都希望自己回眸一笑百媚生，都希望自己能够获得别人的注视，但是，很多女性是不如意的。因为先天没有生就一张美丽的容颜，就需要靠后天的努力来改变了，都说丑小鸭可以变天鹅，那么牛油果就是让女性由丑小鸭变成天鹅的跳板。
对女性而言，牛油果最大的好处应该是美容护肤
吃牛油果不但可以帮人们补充很好的营养元素，更重要的是可以让女性朋友保持娇美的容颜。牛油果富含多种维生素(A、C、E及B族系列维生素等)、多种矿质元素(钾、钙、铁、镁、磷、钠、锌、铜、锰、硒等)、食用植物纤维，丰富的脂肪中不饱和脂肪酸含量高达80%，为高能低糖水果，有降低胆固醇和血脂，保护心血管和肝脏系统等重要生理功能。
牛油果所具有的功效和作用
1、女性吃牛油果美容护肤。牛油果中丰富的维生素和植物油脂，对皮肤非常好，有保湿、去角质、防晒等功效，高级化妆品中，多数有牛油果的成分。
2、老年女性吃牛油果降低胆固醇。牛油果中含有的油酸是一种单元不饱和脂肪，可代替膳食中的饱和脂肪，故有降低胆固醇的功效。
3、上班族女性吃牛油果保护眼睛。牛油果中富含维生素A、E和B2，这些营养成分对眼睛很有益，经常对电脑的白领们可以多吃。
4、孕妇吃牛油果预防胎儿畸形、预防心血管疾病。牛油果含有丰富的叶酸，它能预防胎儿出现先天性神经管缺陷，减少成年人患癌症和心脏病的几率。
牛油果是女性天然的健康守护神，常吃牛油果可以有效预防和治疗很多的妇科疾病。牛油果能够保护女性的子宫和子宫颈健康。研究表明，女性每星期吃一个牛油果，能平衡雌激素、减掉分娩产生的多余体重，防止宫颈癌。奇妙的是，牛油果从开花到成熟结果的生长期，也恰恰是9个月。
牛油果是女性身边非常棒的美容果，它富含抗衰老营养素，如维生素C、E、D和欧米茄-3脂肪酸，对女性的皮肤有非常好的保养功效，牛油果中的维生素E能对抗衰老，防治色斑，提高皮肤弹性，维生素D具有长筋骨、益指甲、美牙齿的作用，Ω-3脂肪酸则可以保护心脏，并有助于保持皮肤柔软和灵活，而且还对染发烫发之后干枯的头发有特殊功效。
吃牛油果对女性有这么多的好处，可能很多女性并没有发现牛油果的这些功效，经过上面我们的详细介绍，相信大家已经跃跃欲试了，想要赶紧用牛油果来美容护肤了。牛油果有如此多的好处，我们平常应该适当的购买一些牛油果，为我们护肤、防晒、保养皮肤，让我们的皮肤更细腻白皙。
