食材与明细
韭菜适量
羊肉适量
面粉适量
熟植物油适量
盐适量
花椒粉适量
鸡精适量
姜适量
难度普通
时间一小时
口味咸鲜
工艺煮
羊肉韭菜饺子的做法步骤
1.
材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜
2.
面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
3.
韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，
4.
羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
5.
把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
6.
韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，
7.
把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8.
拌均匀
9.
把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
10.
撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状
11.
再擀成圆形饺子皮。
12.
饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状
13.
开水下饺子加少许盐
14.
煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
1.材料：羊肉 胡椒粉 盐 面粉 姜 鸡精 熟植物油 韭菜
2.面粉和成光滑的面团，用保鲜袋包好，醒30分钟以上
3.韭菜洗净沥干水分，切小颗粒，
4.羊肉剁成肉泥，姜洗净切末
5.把羊肉泥放在盆里，加姜末胡椒粉盐熟植物油，鸡精拌均匀，静止一会
6.韭菜放在盆里，先加油鸡精胡椒粉拌均匀，再加盐拌均匀，
7.把羊肉馅和韭菜馅加在一起
8.拌均匀
9.把醒好的面团放在案板上，用刀切成均等的几份。取其中一等份，再搓成粗细均匀的细长条，切成大小均匀的小剂子
10.撒上一些干面粉，用手掌压成圆饼状
11.再擀成圆形饺子皮。
12.饺子皮中间放上馅料，包成你喜欢的饺子形状
13.开水下饺子加少许盐
14.煮到饺子飘起膨大，就可以出锅了
