苏子叶咸菜的做法
1.
把苏子叶掐尖，摘去老的变色的部分
2.
水开后把洗净的苏子叶炒一下
3.
捞出用凉水过一下，攥干水分
4.
加入蒜末、白糖、生抽、老抽均一点点，搅拌即可
5.
拌好了，味道很正
苏子叶咸菜成品装盘
烹饪技巧
如果喜欢吃辣的，再放点辣椒油，味道会更好。
主料 3人份
紫苏叶500克
辅料
蒜10瓣、精盐2克、细辣椒面10克、耗油2勺、鸡精1克、生抽5勺
自己做苏子叶咸菜步骤1
苏子叶洗净
步骤2
放到蒸锅了。蒸1-2分钟。就是叶子变软。便色
步骤3
除苏子叶以外。所有材料混合在一起
步骤4
拌成糊状
步骤5
用手一片叶子。一片叶子的抹上。拌好的调料
步骤6
全部抹好后反在冰箱里。腌2个小时以上。就可以吃了
