老家有苹果园，所以每年我家的苹果都不去超市买，自家种的苹果吃着更加放心，而正是因为苹果比较多，所以家人便会想方设法将苹果做成各种各样的制品，更加方便保存，这样一年四季便都可享受到苹果的美味，苹果干、苹果汁、苹果醋等等，而在苹果的众多做法中，苹果醋更是深受我家人喜欢的一种，苹果醋的价值非常高，适当喝对身体会有很好的帮助，奶奶做苹果醋的配方用了30年，不含添加剂，做好的苹果醋口感特别好，10个苹果便能做出5斤醋，下面我便将苹果醋的配方分享给大家，学会后记得做。
自制苹果醋的方法：
备用食材：
苹果10个，柠檬1个，米醋1瓶，冰糖100克；
制作过程：
第一步，苹果准备出适量，将其事先清洗干净，然后擦干苹果的水分，记得需要保证表面无水，然后将苹果核去掉，将苹果带皮切成薄薄的片；
第二步，同时柠檬需要用盐搓洗干净，控干水，同样需要将其切成片，同时再将柠檬、米醋、冰糖等一同准备出，一个准备盛放苹果醋的容器；
第三步，容器需要事先杀毒处理好，保证无水无油，处理好的容器中，先放入一层苹果，一片柠檬，撒上一层冰糖，按照这个方法，一层水果一层冰糖；
第四步，直到将所有的都放好，然后在其中倒入米醋，需要没过食材，具体的量根据实际情况来定，然后在瓶口用一张保鲜膜封好，然后再拧紧瓶盖；
第五步，将其密封好，放入阴凉的地方保存，差不多2个月的时间，看到醋的颜色呈现淡**的状态，就说明泡好了，将苹果块捞出不要，然后苹果醋用纱布过滤好，重新装入干净的瓶中保存即可。
小编总结：超市中也有卖苹果醋的，但外面卖的制作过程我们不得而知，所以人们便总会担心不放心，其实自己在家做苹果醋也很简单，掌握好其中的方法技巧便可轻松做好，甜中带酸、又充满果汁清香味道的苹果醋，喝着特别爽口，尤其是在天热的时候喝更是不错的选择，适当喝苹果醋对于保健、美容、抗衰老等等都有非常好的帮助，所以非常建议大家平常适当喝，奶奶用了30年的苹果醋配方非常实用，我每次做都能成功，不含添加剂，喝着更加放心。
烹饪小技巧：
苹果和柠檬都需要保证表面无水分的情况下才可进行操作，将其分别切成薄薄的片，柠檬为防止外皮有蜡，所以事先加上点食盐搓洗下，柠檬便会更加干净，吃着也更放心；
冰糖的量不可少，可以中和水果的酸味，一层水果一层冰糖，直到将所有的都放好，记得盛放的容器也需要保证无水无油，这样存放的时间才会更加长；
苹果醋泡好后，记得要将苹果块捞出，并且将其过滤几遍，过滤干净的苹果醋分次装入干净的容器中，将其密封好，因为打开的苹果醋需要尽快喝完。
10个苹果就能泡5斤醋，学会了这个做法就能在家做了，欢迎大家收藏这个做法学习！
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蜂蜜是一种对人体很有好处的食物，蜂蜜有很多种，不同种类的蜂蜜有着不同的营养元素，可以说是一种保健品，蜂蜜不但含有丰富的微量元素，还可以美容养颜，会使皮肤看起来更细腻有光泽，蜂蜜可以腌制很多水果，蜂蜜腌制的水果吃起来不但味道好，而且营养更加丰富，蜂蜜可以腌制什么水果?接下来我们来看看吧。
一.苹果×西柚
材料：600-700毫升，苹果150克、西柚果肉100克、冰糖200克、苹果醋200毫升、天然碳酸水适量。烹调方法：
1.将苹果彻底洗净后，用食品用的吸油纸吸干果皮上的水分，将苹果皮小心地切出来，注意不是扔掉，要厚切，只是将果肉与果皮分离，然后将果肉切小块。西柚去皮，果肉也同样切块。
2.将苹果果肉、苹果皮、西柚依次地放入器皿中，在将冰糖放于水果的上方盖住，最后倒入苹果醋，盖上盖子，放置于阴凉的地方，如果天气较热的话，可以放置于冰箱内。
3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再将水果取出搅拌，用碳酸水调配来喝。
二.香蕉
材料：600-700毫升，香蕉200克、柠檬汁1勺、黑糖粉150克、黑醋200-250毫升、低脂牛奶适量。烹调方法：
1.将香蕉去皮，果肉切成厚块，厚度大约是2厘米。
2.将切好的香蕉果肉放入器皿中，然后再加入黑糖粉，最后倒入黑醋，将香蕉完全浸泡起来。
3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。
4.再将香蕉果肉取出搅拌，用低脂牛奶调配来喝。
三.奇异果×菠萝
材料：600-700毫升，奇异果100克、菠萝150克、蜂蜜100克、精制砂糖150克、米醋200毫升、红茶适量。
烹调方法：
1.将奇异果的果皮去掉，对半切开后，切成厚度为1.5厘米的厚片。菠萝预先去皮去芯，切成2厘米的厚片。
2.将奇异果、菠萝、蜂蜜、精制砂糖依次放入器皿中，然后倒入米醋。
3.每天将器皿拿出来，在盖紧盖子的情况上，轻轻摇晃瓶子，让里面的醋混合均匀，一周后西洋醋就制作完成了。
4.将腌制好的奇异果和菠萝果肉取出，用搅拌器搅拌后，搭配红茶来饮用。
四.草莓×蓝莓
材料：600-700毫升，草莓100-120克、蓝莓100-120克、酸果蔓干30克、蔗糖糖精200克、谷物醋200-250毫升、无糖酸奶适量。
烹调方法：
1.将草莓彻底洗净后隔掉
