有哪几种腌制萝卜配方，口味独特非常开胃呢？
腌萝卜是一种独具一格口味的蔬菜水果，萝卜干制做一般是在立冬前后左右开展，要通过“晒、腌、藏”三道工艺流程,选料上边的注重、生产加工细致、色泽金黄、美味可口、香味浓厚、脆爽可口的萝卜干吃下去别有一种特色。
一、香辣萝卜原料：白砂糖2茶匙白萝卜2000克盐2茶匙鸡精1/2茶匙辣椒面1茶匙十三香2茶匙做法：白萝卜清洗干净。用刨丝器刨成丝
把萝卜丝置放在太阳底下晒至8成干。晒好一点的萝卜丝放进整洁的盆中添加凉开把晾干时的尘土清洗。挤干水份放入盐、白砂糖、鸡精、十三香、辣椒面，拿手搓揉匀称置放于冰箱内几个小时后就能够吃完
原料：白萝卜200克盐2茶匙糖2茶匙白醋2茶匙做法：把萝卜去皮切条，然后切片，然后用开水焯一下，时长不可以过长最终打花刀切成片，并把切完的萝卜放冷水中泡一下捞出，再放入少许盐腌半小时后自来水冲走
随后添加白砂糖，白醋，随后拌匀，在最后把拌好一点的萝卜放入准备好的容器中盖上盖子放进冰箱里，明天就能够吃完
三、辣椒酱腌萝卜原料：干萝卜条150g油适量盐适量辣椒粉适量小葱适量姜适量蒜头适量酱油适量冷水适量做法;准备好生姜片、冬茹、食用盐和辣椒粉锅中煮沸油，做成调料油辣子
干萝卜条用小水泡发30min上下，控干萝卜条水份预留将全部食物混和，添加食用盐、酱油拌匀腌渍2个小时之上就可以服用
四、麻辣萝卜原料：盐2一茶匙沙拉油1杯辣椒面1一茶匙白砂糖1一茶匙白萝卜1条萝卜清洗，连皮切成条形片状添加盐腌2钟头，揉搓至出水量，随后冲净控干，放入网兜选用吊物压一夜，去其呛甜味起油锅，将全部调味品B拌炒匀称，晾凉后添加做法1的萝卜干翻拌装进器皿中密封性2天至进味即进行
五、咸萝卜原料：鲜萝卜1000克油50克辣椒干5个醋150克葱、姜、蒜、鸡精、酱油少量麻椒15克八角3个香油10克盐50克盐100克。
做法：最先将主要材料的表面清洗干净，将萝卜尽可能切割成不大的萝卜丝，腌30min上下，拿手或压滤机滤布淋干水分将油加热随后放入朝天椒、麻椒、八角、葱、姜、蒜放入锅中炸成葱香气。
将炸好的料和滚油放入萝卜丝中再添加少许的酱油、鸡精、白砂糖、香油和醋，拌均味儿甜咸、中辣，那时候就可食，腌渍一天后味更好看，在冰柜中冷冻可食一周
