主料：鱿鱼2只 虾子10只 花甲15只 洋葱1/4个 青椒1个
辅料：酱油、白糖、香菜少量、蚝油、 姜 、辣椒、蒜头适量
海鲜煲的做法
鱿鱼切片洗净，烧一锅沸水，放入姜和酒，分别将鱿鱼片、虾子、花甲倒入沸水中，差不多熟即可，花甲要煮到外壳打开，花甲把泥沙洗净。
洋葱和青椒切片，锅热倒入油，蒜头和辣椒爆香，倒入鱿鱼、虾子、花甲、姜片、洋葱和青椒，加少量的酱油和糖，适量蚝油，水少量（有汤更好）一起小火焖15分钟。
充分让菜入味后，倒入适量水，少量酱油和蚝油（加水后味道会变淡），再煮10分钟。
盛入碗中，添两根香菜做装饰即可
用料
主料
面粉150克
鸡蛋1个
蛤蜊300克
虾仁4个
黄瓜适量
辅料
油
1勺
盐
适量
葱
1段
姜
1片
白胡椒
适量
海鲜疙瘩汤的做法
1.
葱姜切碎，备用
2.
鲜虾肉洗净，切小段备用
3.
白面粉150克
4.
用最小水流，随滴水随搅拌面粉，做成小面疙瘩，最好碗里留少许干面粉，这样做出的汤会有粘稠状态。
5.
葱姜放入油中爆香，可以紧接着点少许味极鲜。然后加水煮沸。
6.
水开后，放入备好的小面疙瘩搅拌，以免粘锅，大约煮5分钟，等面团煮熟，打入一个鸡蛋娑。
7.
放入海虾肉和哈喇，煮5分钟，配上黄瓜丝，加配料，我加了白胡椒和香油，就可以起锅了。
烹饪技巧
北方天凉了，可以在汤面里多加点姜丝，既温暖又提味。喝起来暖融融的很舒服。
