材料：
土豆500克，小白菜100克，干辣椒根据个人喜好可放2至3个，葱、姜粉、花椒粉、盐适量。
制作方法：
1.小白菜、土豆分别洗净备用，葱、干辣椒切丁；
2.小白菜切碎，用开水焯熟；
3.土豆切片蒸熟后剥皮，然后放进容器用勺杵成土豆泥（越细越好）；
4.开中火，待锅烧热了加少许油，油热后放入准备好的葱、干辣椒。煸出香味后放入焯好的小白菜，翻炒几下加入姜粉、花椒粉及适量盐，炒匀后放入土豆泥。
5.中火调成小火，将小白菜和土豆泥搅拌均匀。
6.关火，出锅。
材料：小白菜，土豆，葱姜蒜适量。
具体步骤：
步骤一：把准备好的小白菜去根以及黄叶，随后用流水反复清洗干净去除杂质，然后再开水里焯熟捞出。
步骤二：把小白菜晾凉后，完全捏干水分后切碎。
步骤三：土豆去皮切片，放入蒸锅中蒸熟。
步骤四：将蒸熟的土豆放入碗中，用勺子压成泥。
步骤五：把葱姜蒜切末，然后锅中入油烧热，放入辣椒煸炒片刻捞出，再放葱姜蒜末爆出香味。
步骤六：先放入小白菜炒一下，再放土豆泥、盐继续翻炒均匀即可，最后盛入碗中，倒扣在盘子里，摆上刚捞出的辣椒点缀就可以享用了。
