据湄洲湾职业技术学院官网显示，湄洲湾职业技术学院以下专业好：
现代物流管理、电气自动化技术、智能医疗装备技术、机电一体化技术、建筑室内设计、应用化工技术、护理、物联网应用技术、市场营销、电子商务等专业。
助产专业代码520202，湄洲湾职业技术学院在福建等一个省市开设助产专业。
湄洲湾职业技术学院前身是创办于1985年的湄洲湾工业学校，2004年2月26日经福建省人民政府批准成立，是新崛起的一所公办工科类高等院校。
学院占地面积535亩，建筑面积20万平方米，拥有文化广场、400M塑胶田径场、人工景观湖、望暑亭、博爱公园、桃李园、爱心超市等。学院设有机械工程学院、信息工程学院、工商管理学院、工艺美术学院、海洋与环境学院、自动化工程学院、建筑工程学院、湄洲湾职业技术学院等8个教学单位，共有36个专业。
湄洲湾职业技术学院是一所经福建省人民政府批准成立、国家教育部备案的专科层次全日制工科类公办高等院校。位于海峡西岸经济区中心地带的湄洲湾畔，这里依山伴海，风光秀丽，历史文化积淀深厚，享有“文献名邦”、“海滨邹鲁”之美誉。湄洲湾职业技术学院大门学院位于海峡西岸经济区中心地带的莆田：占地面积535亩；建筑面积16万平方米。专任教师283人，其中教授、副教授等高中级职称教师83人，博士、硕士研究生59人，“双师型”教师58人。教学仪器设备总值2500万元，拥有中央财政支持的电工电子与自动化实训基地、实验实训大楼6幢，实训中心6个，各类专业实验实训车间90间，校外实训基地和研究中心43个；省级精品专业1个、省级精品课程3门、全国教育网络系统示范单位；图书馆实现信息化、电子化，馆藏图书20万多册；设有国家职业技能鉴定站、IT职业技术教育工程定点院校，福建省自学考试定点院校。
