水晶菜吃了并没有坏处
水晶菜每100克水晶菜的茎叶中含水分94．04克，维生素C53.9毫克，钙185．0毫克；钾262.5毫克。钠25．58毫克，镁40毫克，磷28.9毫克，铜0．13毫克，铁2．51毫克，锌0.52毫克，锰0．32毫克，锶0．93毫克。水晶菜具有十字花科芸薹属白菜亚种特有的清香，品质柔嫩，是大锅测肉的上好配菜，可作汤、炒食，也可腌渍后食用。
1.称适量猪肉，洗净，沥干水分；
2.用绞肉机搅碎；
3.在搅碎的猪肉中加入调味料，适量即可
4.制作丸子，可以用手，也可以用勺子
5.热锅烧水，下入刚刚制作的丸子，在丸子煮熟后放入青菜，加入调味料
6一碗香气四溢的猪肉丸子青菜汤就做好了
