1、主料：大米100克，土豆1个。
2、辅料：五花肉100克。
3、调料：姜2片，料酒几滴，生抽2汤匙，小葱1根，植物油1/2汤匙，水适量。
4、大米淘洗干净，放入电压力锅中，放清水(和平时煮饭一样的量)。
5、土豆去皮切丁，五花肉切丁。
6、锅中放半汤匙油烧热后，中火爆香姜片和葱段，出香味后捞出姜片和葱段扔掉。
7、倒入五花肉丁，慢慢煸炒到变色，出油，滴几滴料酒炒匀，盛出倒入煮饭的锅中。
8、用锅中余油慢慢煸炒土豆丁，至边缘稍有焦色。
9、把土豆丁也倒入锅中，加两汤匙生抽拌匀。
10、按煮饭--开始程序，煮好后继续焖十分钟。
11、打开锅盖，用筷子打散米饭，可以开动了。
洋芋饭的做法如下：
材料：土豆、豇豆、洋芋、大米、盐、油。
1、将大米冷水放入锅中煮开，记得中间用勺子多搅几次防止糊锅。
2、将米捞出控水。
3、将豇豆，土豆切大小适中的块，喜欢吃小块切小块，不要太大。起锅，锅热放入菜籽油再加一点猪油，炒个一分钟不用炒熟，放两勺盐炒制。
4、将控过水的米饭倒在土豆豇豆上。
5、将米饭码均匀，可以加入几滴热水或者之前的米汤，用筷子扎几个气孔。再在米饭上面加几勺盐，可以少点，如果拿不准，后面拌的时候觉得盐不够可以再加。
6、盖上锅盖，大火烧三分钟左右，转小火慢慢烤。
7、焖完之后将土豆豇豆与米饭拌匀即可。
